خورش قیمه را به روش مجلسی بپزید!


مواد اولیه خورش قیمه :
 

مواد لازم اندازه کالری
برنج 3 پیمانه 100 گرم / 360 کالری
گوشت چرخ کرده 300 گرم 100 گرم / 240 کالری
لپه 1 پیمانه 100 گرم / 359 کالری
سیب زمینی 2 عدد 100 گرم / 76 کالری
لیمو عمانی 3 عدد 100 گرم / 26 کالری
رب گوجه فرنگی 1.5 ق غ 100 گرم / 80 کالری
پیاز سرخ شده 2 ق غ 100 گرم / 164 کالری
دارچین 1 ق غ 100 گرم / 654 کالری
روغن به میزان لازم 100 گرم / 900 کالری
نمک و زرد چوبه به مقدار کافی 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه خورش قیمه :

برای تهیه خورش قیمه مجلسی ابتدا گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و دارچین مزه دار کنید و بگذارید آبش کاملاً جوش رود.

سیب زمینی را ریز و سپس سرخ کنید ( توجه داشته باشید که لیمو عمانی را با پوست ریز کنید و بعد به غذا اضافه کنید تا هم غذا مزه ترش بگیرد و هم به واسطه پوست لیمو معطر شود) می توانید.

برنج را هم به صورت آبکش و هم به صورت کته درست کنید و بعد در دیس بکشید و مواد آماده را روی آن بریزید و یا یک کفگیر برنج بکشید و روی آن یک کفگیر از مواد آماده خورش  و دو باره برنج و بعد ازمواد آماده و آن قدر تکرار کنید تا ظرف شما پر شود.

 

منبع : آکاایران

 

خورش قیمه را به روش مجلسی بپزید!
4 (78%) 35 رای