• آکاایران: خورشت 
  • خورشت آلو اسفناج

    آکاایران: دستور طبخ خورشت آلو اسفناج

    زمان آماده سازی: 
    5دقیقه
    زمان طبخ: 
    180دقیقه
    مناسب برای: 
    5 نفر
    مواد لازم: 
    گوشت خورشی : 300 گرم
    اسفناج پاک شده : نیم کیلو تره پاک شده : 250 گرم
    پیاز متوسط رنده شده :2 عدد
    آلو : 10 قطعه
    آبلیمو : یک قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل : به مقدار لازم
    روغن : به مقدار لازم
    پودر لیمو امانی : به مقدار لازم
    زردچوبه : به مقدار لازم
    طرز طبخ و تهیه: 

    پیازها را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.

    به گزارش آکاایران: گوشت را شسته به تکه های درشت خرد کنید و  در پیاز سرخ کنید.

    زردچوبه را هم تفت دهید سپس مقداری آب اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد.

    تره و اسفناج را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت داده تا رنگ آن تغییر کند.

    در اواسط طبخ که گوشت مقداری نرم شد آلو را شسته و به همراه سبزی داخل خورش بریزید و بگذارید خورش به آرامی جا بیفتد.

    آبلیمو نمک و لیمو امانی را 20 دقیقه مانده به طبخ کامل به خورشت  اضافه کنید.

    .

    منبع :

    تبلیغات