• آکاایران: خورشت 
  • دستور پخت خورشت کدو حلوایی

    آکاایران: دستور طبخ خورشت کدو حلوایی

    زمان آماده سازی: 
    40دقیقه
    زمان طبخ: 
    120دقیقه
    مناسب برای: 
    4 تا 6 نفر
    مواد لازم: 
    گوشت : نیم کیلوگرم
    کدو حلوایی : یک کیلوگرم
    قلم گوسفندی : دو عدد
    پیاز سرخ شده : سه قاشق سوپخوری
    رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری
    روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم
    غوره : ۳۰۰ گرم
    آبغوره : یک استکان کوچک
    نمک فلفل ادویه : به میزان لازم
    طرز طبخ و تهیه: 

    ابتدا گوشت ها را تکه تکه برش بزنید و سرخ کنید. بعد از سرخ شدن به همراه پیاز سرخ شده بگذارید با آب خوب بپزد ولی له نشود.

    کدوها را به اشکال دلخواه ببرید و با روغن سرخ کنید.

    کدوها و گوشت ها را در قابلمه ای بریزید.

    دنباله های غوره را بگیرید و کمی سرخ کنید و همراه با رب نمک فلفل و ادویه به خورشت اضافه کنید و بگذارید بجوشد و بپزد. چون کدوها خیلی سریع پخته می شوند مراقب باشید که له نشوند.

    آب برای پختن کدو یک لیوان کافی است. حدود پنج دقیقه صبر کنید تا آب آن تمام شود و خورشت به روغن بنشیند. این خورشت را می توان با گوشت سایر طیور تهیه کرد.

    .

    منبع :

    دستور پخت خورشت کدو حلوایی
    4.9 (98%) 64 رای