• آکاایران: خورشت 
  • دستور پخت خورشت مرغ با کاری

    آکاایران: دستور طبخ خورشت مرغ با کاری

    زمان آماده سازی: 
    5دقیقه
    زمان طبخ: 
    75دقیقه
    مناسب برای: 
    4 نفر
    مواد لازم: 
    سینه مرغ : یک عدد کامل
    پیاز : 2 عدد متوسط
    خامه : 50 گرم
    آرد : 3 قاشق غذا خوری
    نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان دلخواه
    ادویه کاری : 2 قاشق مربا خوری
    کره : 50 گرم
    روغن : 2 قاشق غذا خوری
    سیب زمینی : 2 عدد متوسط
    قارچ (در صورت تمایل) :200 گرم
    آبلیمو : به میزان دلخواه
    طرز طبخ و تهیه: 

    ابتدا مرغ ها را به اندازه های مساوی تکه کنید و آنها را با یک عددپیاز و زرد چوبه بگذارید نیم پز شوند (با 2 لیوان آب) .

    سپس پیاز بعدی را نگینی کرده با کره وروغن سرخ کنید  تا حدی که پیاز نرم شود. آرد را در کره و پیاز ریخته تا کمی سرخ شود. کاری وفلفل را به آن اضافه و با 1/5 لیوان آب کاملا مخلوط کنید.

    می توانید قارچ را با آبلیمو و کاری تفت دهید و مخلوط کنید.

    پیاز داخل مرغ را خارج واین مواد را به مرغ نیم پز شده اضافه کنید.

    سیب زمینی ها را خرد وبه  مرغ اضافه کنید اجازه دهید غذا جا بیفتد .

    بعد گاز را خاموش کنید اجازه دهیدکم از گرمای آن کم شود بعد خامه را اضافه کنید . این غذا را حتما باید با برنج سرو کنید.

    .

    منبع :

    دستور پخت خورشت مرغ با کاری
    4.9 (98%) 64 رای