در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه خورش مرغ و ماست ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع خورشت از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

طرز تهیه خورش مرغ

آکاایران:

طرز تهیه خورش مرغ

و ماست

آکاایران: به گزارش آکاایران: ● مواد لازم برای شش نفر
▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ چهار فنجان و نیم پیاز خرد شده
▪ پنج فنجان فلفل

دلمه

قرمز خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری فلفل شیرین
▪ دو حبه سیر خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری

فلفل قرمز تند


▪ ۲۵۰ گرم آب

گوجه فرنگی

رنده شده
▪ سه عدد

سینه مرغ

خرد شده
▪ یک قاشق مرباخوری آب لیموشیرین
▪ ۱۲۰ گرم قارچ خرد شده
▪ چهار قاشق مرباخوری نشاسته ذرت
▪ یک و یک سوم فنجان ماست فاقد چربی
● زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
● زمان طبخ: ۲۵ دقیقه
● طرز تهیه

روی شعله ملایم گاز تابه ای را قرار دهید.
سپس روغن را در آن بریزید و پیاز و فلفل

دلمه

خرد شده را به آن اضافه کرده و برای هفت دقیقه تفت دهید تا پیاز و فلفل

دلمه

نرم شود.
سپس سیر خرد شده را به مواد اضافه کرده و برای ۳۰ ثانیه مواد را به هم بزنید.
در قابلمه ای آب لیمو، فلفل، گوشت مرغ خرد شده و آب گوجه را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد برای ۳۰ دقیقه با هم بپزد و آب گوجه کاملاً برچیده شود.
سپس قارچ را به آن اضافه کرده و در قابلمه را برای پنج دقیقه بگذارید، سپس مواد درون تابه را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
حالا ماست و ذرت را به آرامی به مواد اضافه کرده و پس از دو دقیقه حرارت دیدن، خورش آماده است.
این خورش را می شود با برنج سرو کرد.

 

[مینا تنهایی]

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی آکا ایران
.

منبع : persianpersia.com

طرز تهیه خورش مرغ و ماست گردآوری توسط بخش انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه سایت آکاایران
تبلیغات