آکاایران: زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
۷۰۰ گرم
میگو
۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲ حبه
سیر
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
برگ جعفری تازه
به میزان لازم
لیمو
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
میگو اسکامپی کبابی

آکاایران: میگو اسکامپی کبابی

میگو اسکامپی کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
تهیه ی این غذای کلاسیک میگو با سیر و آبلیمو بسیار راحت است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی میگو اسکامپی کبابی:

۱- میگو ها را پاک کنید. پوست آن ها را جدا کنید ولی دم میگو ها را جدا نکنید.
۲- سیرها را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
۳- برگ های جعفری را ریز خرد کنید.

  1. گریل فر را روشن کنید. میگو های پاک شده را در سینی فر بریزید.
  2. بر روی آن ها روغن و سیر بپاشید و به آن ها نمک و فلفل فراوان بزنید. با تکان دادن سینی مواد را با هم ترکب کنید. سپس میگو ها را در یک لایه و به صورت مرتب در سینی بچینید.
  3. آن ها را برای 3 تا 4 دقیقه در فر کبابی کنید. آبلیمو و جعفری خرد شده را روی آن ها ریخته و مواد را با هم ترکیب کنید.
  4. میگو ها را فورا، در کنار قاچ های لیمو و برنج سرو کنید.
.

منبع : ashpazbashy.com

میگو اسکامپی کبابی
4.9 (98%) 64 رای