طرز تهیه خورش کرفس بخارپز

خورش کرفس با قارچ

مواد لازم خورش کرفس بخارپز :

 
مواد لازم اندازه کالری
گوشت خورشتی یک کیلو 100 گرم / 310 کالری
پیاز خرد شده ۲ عدد 100 گرم / 38 کالری
ساقه کرفس نگینی خرد شده ۲ لیوان 100 گرم / 16 کالری
برگ جوان کرفس خرد شده یک لیوان 100 گرم / 16 کالری
جعفری خرد شده دو لیوان 100 گرم / 25 کالری
نعناع خرد شده نصف لیوان 100 گرم / 43 کالری
گشنیز خرد شده یک لیوان 100 گرم / 20 کالری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری 100 گرم / 80 کالری
آب غوره یک چهارم پیمانه 100 گرم / 0 کالری
نمک ، زعفرون و روغن به میزان لازم 100 گرم / نامشخص کالری
آب سه لیوان 100 گرم / 0 کالری
 

طرز تهیه خورش کرفس بخارپز :

کرفسها رو نگینی خرد کنید بعد بخارپز کنید.پیاز رو با کمی زردچوبه تفت بدید ، بعد گوشت رو بهش اضافه کنید و خوب تفتش بدید سه لیوان آب بریزید روش و اجازه بدید گوشت نیم پز بشه ، بعد سبزیجات رو بهش اضافه کنید هم بزنید واجازه بدید گوشت کامل بپزه
 
بعد کرفس بخارپز ، رب ، زعفرون ، نمک و آبغوره رو اضافه کرده اجازه بدید خورشت جاافتاده و به روغن بیفته بعد همراه چلو سرو کنید.اگه میخواهید خورشتی با طعم عالی داشته باشید سبزیجات رو با همین ترکیبی که نوشتم استفاده کنید.

منبع : talab.org

طرز تهیه خورش کرفس بخارپز
4.9 (98%) 64 رای