خورش مرغ | طرز تهیه خورش مرغ ساده

 


مواد لازم خورشت مرغ :

 

مواد لازم اندازه کالری
مرغ پوست کنده 8 قطعه 100 گرم / 200 کالری
پیاز 1 عدد بزرگ 100 گرم / 38 کالری
سیب زمینی 2 عدد متوسط 100 گرم / 76 کالری
سیر 2 حبه 100 گرم / 0 کالری
نمک و فلفل به مقدار کافی 100 گرم / 0 کالری
دارچین 1 قاشق چایخوری 100 گرم / 654 کالری
روغن برای سرخ کردن به مقدار کافی 100 گرم / 900 کالری
سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری 100 گرم / 89 کالری
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه خورشت مرغ :

ابتدا مرغ را با پیاز و سیر خرد شده و 2 لیوان آب بر روی گاز با شعله کم می گذاریم.

سپس نمک و فلفل و دارچین را هم به آن اضافه می کنیم و می گذاریم مرغ نیم ساعت روی اجاق گاز بماند.

سس گوجه فرنگی و آبلیمو را به مرغ اضافه می کنیم و می گذاریم مرغ 45 دقیقه دیگر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بپزد.

سیب زمینی ها را خلال کرده سرخ می کنیم و در آخر که مرغ را در ظرف می کشیم سیب زمینی های سرخ شده را روی آن می ریزیم.

در صورتی که آب مرغ تمام شد و هنوز نپخته باشد کمی آب به آن اضافه می کنیم. مرغ پس از پخته شدن نباید بیشتر از یک لیوان آب داشته باشد.

در صورتی که نخواهیم سیب زمینی را سرخ کنیم بعد از نیم ساعت که مرغ نیم پز شد سیب زمینی های خلال شده را به مرغ اضافه می کنیم تا همراه با مرغ پخته شوند.

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

منبع : اشپز انلاین

 

خورش مرغ | طرز تهیه خورش مرغ ساده
4.9 (98%) 64 رای