طرز تهیه خورش رنگین کمان

 

مواد لازم خورش رنگین کمان :

 

مواد لازم اندازه کالری
گوشت مرغ پخته و خلال شده 2/1و1 پیمانه 100 گرم / 200 کالری
کرفس خلال شده 1 پیمانه 100 گرم / 7 کالری
هویج خلال شده 2/1 پیمانه 100 گرم / 40 کالری
فلفل دلمه خلال شده 2/1 پیمانه 100 گرم / 15 کالری
قارچ ورقه شده 1 پیمانه 100 گرم / 27 کالری
ذرت پخته شده 2/1 پیمانه 100 گرم / 80 کالری
پیاز سرخ شده 1 قاشق سوپخوری 100 گرم / 164 کالری
گوجه فرنگی تخم گرفته و خلال شده 2/1 پیمانه 100 گرم / 15 کالری
کره 1 قاشق غذا خوری 100 گرم / 737 کالری
سویا سس مقداری 100 گرم / 64 کالری

 

روش تهیه خورش رنگین کمان :

روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، آن گاه گوشت و پیاز رااز داخل تابه بردارید.

به جای آن فلفل دلمه ای را کمی تفت داده ، هویج و کرفس رادر تابه ریخته کمی همزده.

سپس قارچ ورقه شده و گوجه فرنگی خلال شده را به مواد اضافه کنید وکم کم هم بزنید هنگامی که همه ی مواد پخته شد ، گوشت و پیاز و سویاسس را به مواد افزوده کمی تفت بدهید.

این غذا فقط باتفت دادن پخته می شود.از گوشت فرمز یا ماهی یا میگو نیز می توان استفاده کرد ، فقط حرارت باید تند و یکنواخت باشد

 

منبع : آکاایران

 

طرز تهیه خورش رنگین کمان
4.9 (98%) 64 رای