خورش آلو فسنجان

تهیه خورش آلو فسنجان

مواد لازم خورش آلو فسنجان : 

همچنین بخوانید : خورش فسنجان آلو زرد

طرز تهیه خورش آلو فسنجان :

*. آکاایران : گوشت مرغ یا گوسفند را چرخ کنید . پیاز را رنده کنید و همراه نمک و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید. برای گوشت مرغ نیازی به آرد نیست اما اگر گوشت گوسفندی است حتما بدون چربی باشد و مقداری آرد به گوشت اضافه کنید.

*. خوب ورز دهید و کوفته های قلقلی به بزرگی یک گردو درست کنید و یا در روغن تفت دهید و بعد کمی آب اضافه کنید  تا بپزد.یا اینکه در آب جوش انداخته تا آبپز شود.مقداری از آب گوشت را برای پختن آلو نگهدارید وقتی آلو در آب گوشت پخته و نرم شد.

*. اگر مقداری از آب گوشت اضافه آمد  بعدا آنرا به خورش اضافه کنید.گردو را  پودر کنید و با آب گوشت روی حرارت قرار دهید  و نمک اضافه کنید. حرارت را کم کنید وقتی که شروع به روغن انداختن کرد.

*. رب انار و شکر به قدری اضافه کنید که طعم دلخواهتان را پیدا کند زعفران را هم اضافه کنید.خورش را در ظرف بکشید و کوفته قلقلی و آلو را  به شکل دلخواه  در آن تزئین کنید و با برس مقداری پودر زعقران بر روی کوفته قلقلی بمالید .

همچنین بخوانید : طرز تهیه خورش آلو با گوشت

خواص آلو :

*. این میوه تابستانی علاوه بر آب فراوانی که دارد از پتاسیم فراوانی نیز تشکیل یافته و سرشار آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان موجود در این میوه تابستانی بهترین راه مقابله با رادیکال های آزاد بوده و موجب پاکسازی آنها از خون انسان می شود.

*. آب و فیبر بسیار زیاد این میوه نیز از مهمترین خصوصیات آن است. در تابستان به علت تعریق فراوان و از دست دادن آب؛ بدن بیشتر از قبل به مایعات نیاز دارد که این میوه نیز مانند دیگر میوه های تابستانی گزینه مناسبی است.

*. افراد سیگاری بیشتر از دیگران به این دست میوه ها نیاز دارند؛ آنتی اکسیدان این دست میوه ها بهترین گزینه برای بیماران و به ویژه افراد سیگاری است در نتیجه مصرف این میوه ها افراد شادابی و نشاط خود را بازمی یابند.

اختصاصی آکاایران

• مطالب مرتبط
• طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ | فسنجان گیلانی با مرغابی یا اردک
• خورشت فسنجان | طرز تهیه خورش فسنجان با پودر فندق
• طرز تهیه خورشت آلو مسما,خورش آلو مسمای گیلانی
• طرز تهیه فسنجان و خواص جادویی فسنجان