پخت فسنجان با ماهی

طرز پخت فسنجان با ماهی

مواد لازم فسنجان با ماهی :

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
ماهی فیله خرد شده 500 گرم 100 گرم / 100 کالری
مغز گردو چرخ شده 300گرم 100 گرم / 625 کالری
رب انار 1/2پیمانه نامشخص
آب 4پیمانه 100 گرم / 0 کالری
نمک به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه فسنجان با ماهی :

*. آکاایران : ابتدا 2 تا 3 قاشق روغن را داخل ظرف ریخته و گردو را در آن تفت می دهیم حرارت شعله باید خیلی کم باشد بعد رب انار و آب را اضافه می کنیم وحدود 3تا 4 ساعت روی حرارت کم(ملایم)می گذاریم.

*. تا گردو کاملا به روغن بیفتد وقتی آماده شد ماهی را که قبلا پوست کنده و با نمک مزه دار کرده ایم به مواد اضافه می کنیم و حدود 10 دقیقه می گذاریم بپزد و با پیاز سرخ کرده روی آن را تزئین می کنیم.

 

خواص انار :

*. جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد کرم درد.برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگهای انار استفاده کنند.خانمهایی که عادت ماهیانه شان منظم نیست می توانند از جوشانده برگهای انار استفاده کنند.برگهای له شده انار را اگر روی پوست بگذارید خارش را از بین می برد.برای برطرف کردن سوختگی پوست ، گلهای انار را له کرده و با روغن کنجد مخلوط کنید و این پماد را روی قسمت سوختگی بمالید.

اختصاصی آکاایران

پخت فسنجان با ماهی
4.5 (90%) 27 رای