loading...

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش فسنجان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خورش فسنجان از خورش های خوشمزه و سنتی ایران است. در این خورش از گوشت قرمز تکه ای یا چرخ کرده و گوشت انواع پرنده ها استفاده می شود. در شهرهای شمالی کشور، خورش فسنجان را با اردک یا غاز طبخ می کنند که بسیار هم خوشمزه است. با ما همراه باشید و نحوه ی پخت این غذای خوشمزه را فرا بگیرید.



آسیاب سبزی خرد کن آکاالکتریک (اسلایسر) بعنوان بهترین خردکننده و آسیاب کننده گردو بوده و برای تهیه یک خورشت فسنجان خوشمزه وسیله ای بسیار کارآمد و تواناست با آکا میتوان در حجم بسار بالا در چند ثانیه در بهترین کیفیت گردو را خرد نمود ، گردو سرشار از مواد مغذی بوده و اسلایسر آکا میتواند دستیار خوبی در آشپزخانه شما باشد.

طرز تهیه خورش فسنجان | خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان | خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان | خورش فسنجان

خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان با آکا

طرز تهیه خورش فسنجان | خورش فسنجان

 آموزش پخت خورشت فسنجان

مواد لازم برای خورشت فسنجان:

مرغ متوسط یک عدد یا گوشت چرخ کرده نیم کیلو

مغز گردوی چرخ شده 300 گرم

یک فنجان پیاز رنده شده

4 قاشق سوپخوری رب انار

2 قاشق سوپخوری شکر

نمک به قدر کافی


 طرز تهیه خورش فسنجان

مرغ را پاک کرده، چند قسمت می کنیم ( اگر گوشت چرخ کرده بود، آن رابه صورت گلوله های کوچک در می آوریم و به همان روش گوشت مرغ عمل می کنیم). با یک یا دو قاشق روغن آن را سرخ کرده و کنار می گذاریم.

بعد پیاز را در روغن کمی تفت می دهیم. سپس گردو را اضافه کرده و با پیاز تفت می دهیم و می گذاریم همراه 3 لیوان آب با حرارت ملایم، بپزد. بعد مرغ را اضافه می کنیم تا مرغ و گردو با هم بپزند. رب انار، شکر و نمک را به خورش می افزائیم، تا خورش کاملاً به روغن بیفتد( جا بیفتد). برای اینکه خورش خوش رنگ شود می توان یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به آن افزود.

یادآوری: در صورتی که گوشت مرغ زودتر بپزد، می توان مرغ را از خورش خارج کرد تا با شعله ملایم کاملاً بپزد و جا بیفتد( کم آب شود). در این صورت خورش خوشمزه ای خواهد شد.

در شمال ایران برای بهتر جا افتادن خورش، از شب قبل، گردو را به مدت چند ساعت با حرارت ملایم در آب می پزند و هر نیم ساعت، یک استکان آب خنک به آن اضافه می کنند. روز بعد بقیه مواد را به آن می افزایند.شما هم می

توانید برای داشتن خورشتی لذیذتر این کار را انجام دهید.


نکات تغذیه ای فسنجان :

- چربی گردو از نوع گیاهی و غیر اشباع است. بنابراین مصرف آن، خطر مصرف چربی های اشباع را ندارد.

- گردو یکی از مغزهای روغنی است که املاح گوناگونی مثل مس، آهن، کلسیم و فسفر دارد.

- گردو منبع خوبی از بیوتین است بنابراین برای پوست و ریزش مو مفید است.

تذکر:

خوردن زیاد مغز گردو باعث سوء هاضمه می شود.

- افرادی که دچار آلرژی ( حساسیت)، ناراحتی کبدی و ناراحتی معده هستند، باید در خوردن گردو احتیاط کنند.

امیدواریم با تهیه این خورشت خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان گیاهی

طرز تهیه و روش طبخ خورش فسنجان گیاهی مناسب برای گیاهخواران طرز تهیه خورش فسنجان گیاهیطرز تهیه خورش فسنجان گیاهی مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان گیاهی:گردو 12 تا 15 عددرب انار 1 پ
طرز تهیه خورش فسنجان

آموزش طرز تهیه خورش فسنجان با به

آموزش طرز تهیه خورش فسنجان با به آموزش طرز تهیه خورش فسنجان با به خورش فسنجان با به از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. ای
طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان، خورش فسنجان

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورش فسنجان را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. خورش فسنجان از خورش های خوشمزه و سنتی ایران است. در این خورش از
طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان با اردک -آکا

اردک ها را کمی نمک،زردچوبه،فلفل زده و کمی سرخ می کنیم،گردوی چرخ شده و ١ ق.غ رب گوجه فرنگی (ما شمالیها رب هم تو فسنجونمون ریخته می شود البته بعضی از آشپز ها هم نم یریزن) به گزار
طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ

طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ طرز تهیه :ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد کرده و با مقدار بسیار کمی روغن سرخ میکنیم. به گزارش توجه داشته باشید ماهیت این خورش چرب است پس تا حد ممک
طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان همراه هویج خوش طعم

طرز تهیه خورش فسنجان همراه هویج خوش طعم طرز تهیه خورش فسنجان همراه هویج خوش طعم  برای شما آموزش تهیه بهترین خورش ایرانی یعنی فسنجان را داریم که همراه با آن هویج هم به کار رفته
طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان با اردک

اردک ها را کمی نمک،زردچوبه،فلفل زده و کمی سرخ می کنیم،گردوی چرخ شده و ١ ق.غ رب گوجه فرنگی (ما شمالیها رب هم تو فسنجونمون ریخته می شود البته بعضی از آشپز ها هم نم یریزن) به گزار
طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان در نیم ساعت(مایکروویو)

طرز تهیه خورش فسنجان در نیم ساعت(مایکروویو) خورش فسنجان با همه خوشمزگی که دارد یک ایراد کلی نیز به همراه دارد و آن زمان زیاد طبخ است به طوری که برای تهیه این خورش خوشمزه برای وع
طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان با هویج

طرز تهیه خورش فسنجان با هویج طرز تهیهابتدا پیاز را به صورت ریز رنده میزنیم و داخل ظرف روی حرارت قرار میدهیم تا آب آن کاملا تبخیر شود سپس کمی روغن اضافه میکنیم و آن را خوب سرخ م
طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان با لوبیا و بادمجان

قدیمی های لاهیجان این خورش را فاقد مرغ و فقط با لوبیا و بادمجان درست می کردند. اگر گوشت خور نیستید می توانید مثل قدیمی ها خورش تان را بپزید. طرز تهیه خورش فسنجان با لوبیا و باد
خورش سبزی

طرز تهیه خورش سبزی فسنجان شمالی

طرز تهیه: طرز تهیه خورش سبزی فسنجان شمالی 1. در یک کاسه کوچک، گوشت چرخ کرده را بریزید. یکی از پیازها را بعد از پوست کندن و شستن رنده کنید. پیاز را به همراه نمک و فلفل به گوشت بیف
طرز تهیه خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان (خاص و خوشمزه) - آکا

طرز تهیه خورش فسنجان (خاص و خوشمزه) مواد لازم:   رب انار                                 5/1 پیمانه گردو                                     5/1 پیمانه    بادام 
تبلیغات