• آکاایران: خورشت 
  • دستور پخت خورشت کدو حلوایی با آلو

    آکاایران: دستور طبخ خورشت کدو حلوایی با آلو

    زمان آماده سازی: 
    5دقیقه
    زمان طبخ: 
    0دقیقه
    مناسب برای: 
    مواد لازم: 
    گوشت مغز ران یا ماهیچه : نیم کیلو بد ون استخوان یا 750 گرم با استخوان
    پیاز سرخ کرد ه : 3 قاشق سوپخوری
    کد و حلوایی : 1/5 کیلوگرم
    آلوی خشک : 200 گرم
    آبلیمو : 3 قاشق سوپخوری
    شکر: 4 قاشق سوپخوری
    زعفران و رب گوجه فرنگی : به مقد ار لازم
    روغن : به مقد ار لازم
    نمک و فلفل : به مقد ار لازم
    طرز طبخ و تهیه: 
    1. گوشت را پس از شستن تکه تکه می کنیم و با پیاز سرخ شد ه تفت می د هیم.
    2. بعد 4 لیوان آب د ر آن ریخته می شود و می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزد .
    3. آلو را می شوییم و د ر ظرف قبلی ریخته می شود تا بپزد .
    4. نمک فلفل آبلیمو شکر زعفران حل شد ه و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا خورشت خوب جا بیفتد.
    5. کدو را پس از شستن به قطعات منظم خرد می کنیم و دو طرف آن را در روغن سرخ می کنیم.
    6. کدوها را روی خورشت می چینیم یا در ظرف جداگانه روی آتش می گذاریم.
    7. کمی از سس خورشت را روی آن ریخته می شود تا چند تا جوش بزند ولی کدو له نشود.
    .

    منبع :

    دستور پخت خورشت کدو حلوایی با آلو
    4.9 (98%) 64 رای