خورش کنگر,خورش کنگر با مرغ,خورش کنگر خوشمزه

خورش کنگر با گوشت

 

مواد لازم خورش کنگر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کنگر

یک کیلو

100 گرم / 18 کالری

گوشت ران یا ماهیچه گوسفند

یک کیلو

100 گرم / نامشخص کالری

نعنا و جعفری

نیم کیلو

100 گرم / 43 کالری

پیاز سرخ شده

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 164 کالری

آب نارنج یا آبلیمو

یک استکان

100 گرم / 9 کالری

زعفران ساییده

یک دوم قاشق غذاخوری

100 گرم / 310 کالری

نمک و فلفل

به قدر کافی

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه خورش کنگر :

*. آکاایران : گوشت را چند تکه کرده، می شوییم. آن را با کمی روغن تفت می دهیم و با 3 لیوان آب و پیاز سرخ شده و کمی نمک می گذاریم تا بپزد.تیغهای کنگر را پس از پاک کردن با قیچی برمی داریم و به اندازه 2 بند انگشت خرد می کنیم.

*. بعد آن را با 3 قاشق غذاخوری روغن کمی تفت داده و نعنا و جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم، تا با کنگر کمی سرخ شود.زعفران حل شده ، نمک و فلفل را به گوشت اضافه می کنیم تا بپزد و جا بیفتد. بعد ترشی آن را به اندازه دلخواه میزان کرده، قابلمه را از روی حرارت برداشته و در ظرف می کشیم.

 

خواص کنگر :

*. این سبزی خواص دارویی نظیر خاصیت آنتی اکسیدانی و کاهندگی کلسترول دارد. بنابراین احتمال بروز سرطان را کاهش می دهد، خنثی کننده سموم کبدی و محافظ کبد است و به همین دلیل از دانه های آن داروهایی برای درمان بیماری های کبدی به بازار عرضه شده است. در ضمن، عادت به خوردن آن به هضم غذا کمک کرده و اشتها را افزایش می دهد.

*. خوردن برگ کنگر تولید کلسترول در بدن را پایین می آورد. به همین دلیل داروهای تهیه شده از کنگر را برای امراض قلبی-عروقی و جلوگیری از تصلب شرایین استفاده می کنند. ماده سینارین که در عصاره برگ کنگر وجود دارد، باعث کاهش کلسترول خون می شود. تحقیقات نشان داده است که سینارین باعث کاهش سطح تری گلیسیرید خون نیز می شود.

 

اختصاصی آکاایران

 

طرز تهیه خورش کنگر خوشمزه

طرز تهیه خورش کنگر خوشمزه | خورشت کنگر

طرز تهیه خورش کنگر خوشمزه | خورشت کنگر به گزارش مواد لازم برای تهیه خورش کنگر نمک و فلفل به اندازه نیاز زعفران یک قاشق مرباخوری آب لیموترش نصف  فنجان رو
خورش کنگر

روش تهیه خورش کنگر

روش تهیه خورش کنگر روش تهیه خورش کنگر آشپزی سالم امروز قصد داریم خورشت کنگر را آموزش دهیم.این خورشت بسیار مف
خورش کنگر

خورش کنگر با غوره

خورش کنگر با غوره خورش کنگر با غوره نام مدرس فرشته عطایی-کارشناس آشپزی وشیرینی پزی مواد لازم کنگر سرخ شده: سه پیمانه غوره پاک شده: یک و نیم پیمانه به گزارش
خورش کنگر

خورش کنگر با گوشت | آشپزی با آشپزباشی -آکا

زمان آماده سازی۳۰ دقیقهزمان پختن۸۰ دقیقهملیتغذای ایرانیمناسب برای۴ نفر به میزان لازمروغن۱ عددپیاز۱ کیلوگرمکنگر۵۰۰ گرمگوشت۱ قاشق سوپ خوریرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوریآب غوره به میزا
خورش کنگر

خورش کنگر | آشپزی با آشپزباشی -آکا

زمان آماده سازی۳۰ دقیقهزمان پختن۶۰ دقیقهملیتغذای ایرانیمناسب برای۴ نفر۱ کیلوگرمکنگر۴ تکهمرغ۱ عددپیاز۱ قاشق سوپ خوریرب گوجه به میزان لازمروغن۲ لیوانآب۲ قاشق سوپ خوریآب غوره به میز
خورش کنگر

خورش کنگر با گوشت -آکا

زمان آماده سازی۳۰ دقیقهزمان پختن۸۰ دقیقهملیتغذای ایرانیمناسب برای۴ نفر به میزان لازمروغن۱ عددپیاز۱ کیلوگرمکنگر۵۰۰ گرمگوشت۱ قاشق سوپ خوریرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوریآب غوره به میزا
خورش کنگر

روش درست کردن خورش کنگر -آکا

روش درست کردن خورش کنگر یک خورش خوشمزه و پرانرژی ویژه سحری را در این مطلب قرارداده ایم همراه ما باشید با روش درست کردن خورش کنگر در ادامه مطلب . به گ
طرز تهیه خورش قیمه

طرز تهیه خورش قیمه با کنگر

1. گوشت را پس از پاک کردن به صورت قیمه ای خرد کنید و بعد از شستن در سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. سپس پیاز را پوست گرفته و به صورت خلالی خرد کنید. حالا در یک قابلمه مقدار
طرز تهیه 2نوع خورش با کنگر

طرز تهیه 2نوع خورش با کنگر

طرز تهیه 2نوع خورش با کنگر طرز تهیه نوع اول:ابتدا گوشت را شسته و درشت خرد کنید و چربی های آن را جدا کرده و اجازه دهید کاملا گوشت خشک شود. به گزارش پیاز را ریز نگینی کنید و دا
خورش گوشت

طرز تهیه خورش گوشت و کنگر معطر

طرز تهیه خورش گوشت و کنگر معطر طرز تهیه:گوشت گوسفند را داخل یک کاسه بزرگ قرار دهید و روی آن نمک و فلفل بپاشید و به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. به گزارش جعفری ریز شده
خورش کنگر

خورش کنگر بخورید، لنگر بیاندازید! - آکا

خورش کنگر بخورید، لنگر بیاندازید! طبخ خورش کنگر به دو روش ممکن است، هم با رب و هم با نعناع و جعفری مانند خورش کرفس طبخ می کنند. به گزارش  شما می توانید با گوشت گوسفند هم آ
طرز تهیه خورش کنگر

طرز تهیه خورش کنگر با گوشت - آکا

به گزارش ایران ناز خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند برای سحری شما یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خ
طرز تهیه خورش کنگر

طرز تهیه خورش کنگر ویژه و خوشمزه - آکا

به گزارش ایران ناز خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خوشمزه های بهاری است که معمولا با سبزی قورمه یا نعنا جعفری درست می شود. این بار خورش کنگر را با یک دستور متفاوت و خوشمزه درس
خورش کنگر

طرز پخت خورش کنگر - آکا

طرز پخت خورش کنگر     مواد لازم :  گوشت ماهیچه گوسفندی  ۵۰۰ گرم  کنگر  ۲ کیلوگرم  پیاز داغ  ۳ قاشق سوپخوری  روغن  ۳ قاشق سوپخوری  آب لیموترش ۰٫۵ فنجان زعفران ۱
طرز تهیه خورش کنگر

طرز تهیه خورش کنگر با طعمی بی نظیر - آکا

کنگر از انواع گیاهان پر خاصیت است و می توانید با استفاده از این گیاه خورش خوشمزه و خوش طعمی را بپزید, در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش کنگر را با طعمی متفاوت و بی نظیر به شما کدب
خورش کنگر

هنرآشپزی؛خورش کنگر

هنرآشپزی؛خورش کنگر  مواد لازم • سینه یا ران مرغ سه عدد • پیاز ریزشده یک پیمانه • کنگر پاک‌شده 500
خورش کنگر

این خورش کنگر رو بخورید و حالشو ببرید

خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوش طعم را به شما آ
تبلیغات