در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه قیمه نثار را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آکاایران: قیمه نثار غذای محلی قزوینی است. در قزوین ادویه ای موجود هست که مخصوص خورش قیمه نثار  است که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، غذای شما بی نهایت خوش طعم و خوش عطر می شود. این غذا درگذشته جزو غذاهای مجلسی به شمار می آمد و در عروسی ها هم به عنوان شام عروسی  همراه با سبزی خوردن سرو می شده. با آکاایران همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوشمزه را فراگیرید.

قیمه نثار,طرز تهیه قیمه نثار,آموزش پخت قیمه نثار

طرز تهیه قیمه نثار

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

گوشت مغز ران گوسفندی                       500 گرم

برنج                                                        6 پیمانه

زرشک                                                    2 قاشق غذاخوری

شکر                                                      1 قاشق‏ غذاخوری

پیاز داغ                                                   2 قاشق‏ غذاخوری

رب گوجه ‏فرنگی                                     1 قاشق‏ غذاخوری

خلال پرتقال شیرین شده                        1 قاشق‏ غذاخوری

خلال بادام                                              1 قاشق ‏غذاخوری

خلال پسته                                            1 قاشق‏ غذاخوری

گلاب                                                     1 قاشق‏ غذاخوری

دارچین، هل، زیره                                1 قاشق‏ غذاخوری

کره                                                      100 گرم

زعفران آب گرفته غلیظ                        1 قاشق‏ غذاخوری

نمک، فلفل، زردچوبه                            به میزان لازم

طرز تهیه:

برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید. گوشت را به صورت قیمه ‏ای خرد کنید و با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و حدود یک ساعت بعد، نیمی از خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید تا گوشت کاملاً مغز پخت شود.

بقیه ی خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت دهید.خلال پسته را نیز در گلاب خیس کنید، سپس در کمی کره تفت دهید. زرشک شسته و خیس خورده را با کمی کره تفت دهید شکر را روی آن بریزید و شعله را خاموش کنید.

یک پیمانه از برنج را که دم کشیده است با زعفران ترکیب نموده و برنج زعفرانی را آماده کنید.

تزیین:

برنج گرم را داخل قالب میان تهی، مخصوص ژله بریزید و با قاشق خوب فشار دهید تا برنج به فرم قالب در آید. سپس آن را در دیس برگردانید. در قسمت میان تهی، قیمه پخته به همراه خلال بادام را بریزید و طبق تصویر روی آن را با نوارهای برنج زعفرانی، زرشک، خلال پسته، خلال بادام و خلال پرتقال شیرین شده تزیین کنید.روی همه ی مواد آماده شده از ادویه ذکر شده بپاشید و از طعم و ظاهر خوب آن لذت ببرید.
انرژی کل: 3500 کیلو کالری

امیدواریم با تهیه این خورش قیمه نثار خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه , طرز تهیه قیمه نثار قزوین , طریقه پختن قیمه نثار , طرز تهیه قیمه نثار , طرز تهیه قیمه نسا , طرز پخت قیمه نثار , غذای معروف قزوین , قیمه نثار قزوین , قیمه نثار مجلسی , انواع قیمه نثار , قیمه نسا قزوین , تهیه قیم نثار , چلو قیمه نثار , غذای قزوین , غذا قزوین , قيمه نثار , قیمه نسا

قیمه نثار

دستور پخت قیمه نثار قزوین خوشمزه و مجلسی

قیمه نثار یا قیمه نسا جزو غذاهای سنتی و مجلسی قزوینه. قیمه نثار قزوین به دلیل وجود ادویه های مختلف عطر و طعم بی نظیری داره و خیلی مقوی و لذیذه. اگر تا حالا قیمه نثار را نچشیدین،
پلو قیمه

پلو قیمه نثار سنتی مجلسی - آکا

مواد لازم:گوشت خورشتی 400 گرم  به گزارش برنج 4 لیوان پیاز 2 عدد  شکر 2 قاشق غذاخوری زرشک 1/2 لیوانخلال پسته 4 قاشق غذاخوری  خلال بادام 4 قاشق غذاخوری  خلال
قیمه نثار

قیمه نثار | آشپزی با آشپزباشی -آکا

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۱۰۰ دقیقهملیتغذای ایرانیمناسب برای۴ نفر به میزان لازمروغن۱ عددپیاز۲ قاشق غذاخوریرب گوجه به میزان لازمزردچوبه۳۰۰ گرمگوشت به میزان لازمنمک به میزان
طرز پخت قیمه

طرز پخت قیمه نثار -آکا

طرز طبخ قیمه نثار   طرز طبخ قیمه نثار مواد لازم :گوشت  قیمه شده ۲۰۰ گرم خلال بادام یک سوم لیوان زرشک یک سوم لیوان برنج ۲ پیمانه پلو پز خلال پسته ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم ک
آموزش طرز تهیه

آموزش طرز تهیه قیمه نثار -آکا

آموزش طرز تهیه قیمه نثار آموزش طرز تهیه قیمه نثار   به گزارش مواد لازم قیمه نثار : برنج : 700 گرم  گوشت راسته گوسفندی: 400 گرم  زرشک: 50 گرم  خلال پسته: 30 گرم  زعفران
دستور پخت قیمه

دستور پخت قیمه نثار

پلوهای ایرانی و فرنگی  دستور طبخ قیمه نثار زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 60دقیقهمناسب برای: مواد لازم: طرز طبخ و تهیه: برنج را از قبل خیس کرده و
طرز تهیه قیمه نثار

طرز تهیه قیمه نثار به روش ساده +عکس - - آکا

قیمه نثار مواد لازمگوشت  قیمه شده   ۲۰۰ گرم خلال بادام   یک سوم لیوان زرشک   یک سوم لیوان برنج   ۲ پیمانه پلو پز خلال پسته   ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده   به میزان لازم گلاب
قیمه نثار قزوین

طرز تهیه قیمه نثار قزوینی / قیمه نساء - آکا

قیمه نثار غذایی تشریفاتی و خوش عطر قیمه نثار اصالتاً غذایی قزوینی است که در گویش عامیانه به غلط قیمه نساء خوانده می شود. در قزوین ادویه ای موجود است به نام ادویه مخصوص قیمه
قیمه نثار

دستور تهیه قیمه نثار

دستور تهیه قیمه نثار دستور تهیه قیمه نثار نکاتی در مورد تهیه ی قیمه نثار: به گزارش ۱- پیاز را خرد
تبلیغات