.


خورش مرغ و بادمجان

1395/03/02

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن خورش مرغ و بادمجان را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

خورش مرغ و بادمجان,خورش گوشت و بادمجان,خورش مرغ و بادمجون

خورش مرغ و بادمجان,خورش گوشت و بادمجان,خورش مرغ و بادمجون,خورش مرغ بادمجان,طرز تهیه خورش مرغ و بادمجان,طرز پخت خورش مرغ و بادمجان,خورش مرغ با بادمجان

خورش مرغ با بادمجان

 

مواد لازم خورش مرغ و بادمجان :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گل کلم

یک عدد کوچک

100 گرم / 10 کالری

گوشت چرخ کرده

250 گرم

100 گرم / 240 کالری

پیازسرخ شده

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 5 کالری

پیاز درسته

1 عدد کوچک

100 گرم / 5 کالری

سیر تازه

1 بته

100 گرم / 120 کالری

رب گوجه فزنگی

3 قاشق غذا خوری

100 گرم / 76 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

آبلیمو

2 قاشق غذا خوری

100 گرم / 5 کالری

زعفران حل شده

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 310 کالری

 

طرز تهیه خورش مرغ و بادمجان :

*. آکاایران : بادمجان ها را پس از پوست کندن و گرفتن تلخی آب آن را در روغن سرخ کرده، کنار می گذاریم. مرغ را به اندازه دلخواه خرد کرده با کمی روغن تفت می دهیم، سپس رب، پیاز داغ، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کرده و می گذاریم نیم پز شود.

*. وقتی که مرغ ها نیم پز شد، بادمجان های سرخ شده را روی مرغ ها چیده و غوره را هم روی آن می ریزیم و می گذاریم تا مرحله پخت کامل شود. می توان گوجه فرنگی ها را هم روی بادمجان ها گذاشت تا بپزد یا این که در کمی روغن سرخ کرده و پس از کشیدن خورش دور ظرف چید.

 

خواص بادمجان :

*. بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع کم خونی داروی موثری است .

*. بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت .

*. دانه بادمجان ایجاد یبوست می کند .

*. ریشه بادمجان و شاخه های خشک شده و برگهای آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و می توان در آن برای درمان احتلام بانه و انواع خونریزیها استفاده کرد.

 

اختصاصی آکاایران

 



نظرات
نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

مطالب مرتبط