انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه

انواع خورشت

با انواع خورش ها آشنا شوید

 

خورش به گروهی از غذاها گفته می‌شود که ترکیبی آب‌دار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آب پز هستند که معمولا همراه با گوشت پخته می‌شوند.

کلمه خورش از برساخت‌های فعل خوردن است. در ایران قدیم قوت اصلی مردم نان بوده است و برای قابل خوردن کردن آن چیزی با آن همراه می کردند که به آن "نان خورش" می گفتند. مثلاً سعدی می‌گوید «یکی نان خورش جز پیازی نداشت». به تدریج واژه خورش به مفهومی جدا از نان گفته می‌شود تا جایی که امروزه معمولاً خورش‌ها همراه با برنج (پلو یا چلو) خورده می‌شوند.

خورش کرفس

خورش کرفس | آشپزی با آشپزباشی -آکا

زمان آماده سازی۲۰ دقیقهزمان پختن۱۲۰ دقیقهملیتغذای ایرانیمناسب برای۴ نفر۵۰۰ گرمکرفس۲۰۰ گرمنعناع۸۰۰ گرمجعفری۱۰۰ گرمبرگ کرفس۱ عددپیاز به میزان لازمروغن به میزان لازمنمک به میزان لاز
خورشت مرغ

خورشت مرغ یک خورشت خوشمزه

خورشت مرغ یک خورشت خوشمزه مواد لازم برای خورشت مرغ: مرغ تکه شده: یک کیلوگرم سیر رنده شده: یک عدد زنجبیل رنده شده: یک قاشق مرباخوری
میرزا قاسمی

میرزا قاسمی اوریژینال

میرزا قاسمی اوریژینال میرزا قاسمی اوریژینال میرزا قاسمی اوریژینال مواد لازم :بادنجان کبابی 4 عدد سیر 4 حبه گوجه فرنگی 2 عدد ت
 قلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تن

قلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تن

قلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تن قلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تنقلیه خوزستانی با کنسرو ماهی تنمواد لازم :گشنیز تازه و خرد شده 300
خورش ماهی

خورش ماهیچه با گوجه فرنگی

خورش ماهیچه با گوجه فرنگی خورش ماهیچه با گوجه فرنگی خورش ماهیچه با گوجه فرنگی مواد لازم :ماهیچه 4 عدد سیر : 2/ 3حبه روغن برای
گوشت بره

خورشت قارچ با گوشت بره

خورشت قارچ با گوشت بره خورشت قارچ با گوشت بره مواد لازم :قارچ خرد شده دوپیمانه گوشت بره خورشی 400 گرم پیاز : 2 عدد متوسط نشاس
خورشت قیمه

خورشت قیمه سیب آلبالو

خورشت قیمه سیب آلبالو خورشت قیمه سیب آلبالومواد لازم :گوشت 400 گرم لپه یک پیمانه آلبالو هسته گرفته یک پیمانه سیب گلاب یا سی
خورش گل کلم

خورش گل کلم با مرغ

خورش گل کلم با مرغ خورش گل کلم با مرغ مواد لازم :تکه های مرغ به تعداد نفرات رب گوجه فرنگی دو ق غ 3 تا گوجه رنده شده تفت داده
مرغ ترش

مرغ ترش با تخم مرغ ( گیلان )

مرغ ترش با تخم مرغ ( گیلان ) مرغ ترش با تخم مرغ ( گیلان ) مواد لازم : سبزیجات ( گشنیز + کمی جعفری + چندپر نعنا ) سیر یک تا
 مرغ با پیاز رنده شده در تابه

مرغ با پیاز رنده شده در تابه

مرغ با پیاز رنده شده در تابه مرغ با پیاز رنده شده در تابه مواد لازم : مرغ تکه به تعداد لازم پیاز رنده شده درشت دو عدد روغ
تبلیغات