loading...

 

 

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کباب ترکی با دستگاه

 

روش اول کباب ترکی :

مواد لازم کباب ترکی :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سینه مرغ

3 عدد

100 گرم / 200 کالری

قارچ

یک کیلو

100 گرم / 27 کالری

گوشت چرخ کرده

500 گرم

100 گرم / 240 کالری

پیاز درشت

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

فلفل دلمه ای

یک عدد

100 گرم / 15 کالری

جعفری خرد شده

3 قاشق غذا خوری

100 گرم / 25 کالری

نمک، فلفل و زردچوبه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

گوجه فرنگی

3 عدد

100 گرم / 15 کالری

 

طرز تهیه کباب ترکی :

 

به نقل از آکاایران : ابتدا سینه مرغ را خرد کرده با کی پیاز کوچک و کمی زردچوبه بگذارید بپزد. پیاز را خلال کرده سرخ کنید و زردچوبه به آن اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. قارچ را خرد کرده جدا تفت دهید.

به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و به آن اضافه کنید.گوجه فرنگ یها را نگینی خرد کرده و به آن اضافه کنید. سپس فلفل دلمه ای را افزوده و بگذارید خوب گوجه آب بیندازد و جعفری خرد شده را نیز به آنها اضافه کنید و تفت دهید.

 

طرز تهیه کباب ترکی,طرز تهیه کباب ترکی رستورانی,طرز تهیه کباب ترکی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کباب ترکی با دستگاه

 

روش دوم :

مواد لازم کباب ترکی :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت راسته گوسفند یا فیله گوساله

۲۵۰ گرم

نامشخص

پیاز

۳ عدد

100 گرم / 5 کالری

روغن مایع

نصف پیمانه

100 گرم / 0 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه کباب ترکی :

*. به نقل از آکاایران : گوشت را در جهت الیاف گوشت برش میدهیم ( این نکته خیلی اهمیت دارد اگر گوشت در جهت الیاف برش نخورد سفت خواهد شد )برش ها باید خیلی نازک باشد و به اندازه یک چوب کبریت برش داده شود.

*. آب دو عددد از پیاز ها را می گیریم و گوشت را داخل آب پیاز و روغن مایع و کمی فلفل می خوابانیم حدود دو ساعت توجه داشته باشید که نمک گوشت قرمز باید در اواخر طبخ اضافه بشه چون باعث سفت شدن گوشت میشه.

*. بعد پیاز سوم را خلال نازک میکنیم و در مقدار خیلی کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و شفاف شود ( سرخ شدن لازم نیست ) بعد حرارت را بالا میبریم و گوشت را ۳ دقیقه با حرارت با لا تفت میدهیم.دقت کنید.

*. که اگه حرارت بالا نباشه گوشت آب میندازه و جمع میشه.بعد از ماهیتابه خارج میکنیم و با پیاز تفت داده شده و سایر مخلفات لای نان باگت میریزیم .همین کار را هم با گوشت مرغ میتوانید انجام دهید با این تفاوت که نمک گوشت سفید رو همیشه اول کار اضافه میکنیم .

 

خواص جعفری :

تاثیر جعفری در کاهش وزن

*. جعفری خواص دیورتیک دارد یعنی ادرارآور است. از این گذشته حاوی فیبرهایی است که انباشتگی چربی ها را کم می کند. این سبزی معطر همچنین باعث کنترل اشتها می شود. برای همین اگر قصد لاغری دارید و می خواهید از شر سلولیت های مزاحم نیز خلاص شوید جعفری را دریابید.

*. روش استفاده از جعفری بمنظور کاهش وزن : به تمام سالادها و غذاهایتان جعفری اضافه کنید. برای اینکه از خواص آن نهایت استفاده را ببرید از آب جعفری غافل نباشید. برای این کار یک دسته جعفری را پاک کرده و بشویید.

*. سپس آن را به تنهایی یا با سبزیجات دیگر در مخلوط کن بریزید و آب آن را میل کنید. تخم جعفری نیز خواص دیورتیک فوق العاده ای دارد. برای این کار به مدت 15 دقیقه نصف قاشق چای خوری تخم جعفری را در یک فنجان آب بخیسانید و میل کنید. مدت زمان ادامه ی این دوره 15 روز است.

 

اختصاصی آکاایران

 

کباب ترکی

طرز تهیه و مواد لازم کباب ترکی خوشمزه خانگی

می توانید همه مخلفات آماده شده را در نان گذاشته به شکل ساندویچ مصرف کنید.امام صادق علیه السلام : نیکوکارى و خوش اخلاقى، خانه ها را آباد و عمرها را طولانى مى کنند. کباب ترکی یا دن
اسکندری کباب و طرز تهیه این غذای ترکی

اسکندری کباب و طرز تهیه این غذای ترکی

اسکندری کباب و طرز تهیه این غذای ترکی اسکندری کباب و طرز تهیه این غذای ترکی روش طبخ و درست کردن اسکندر کباب که از غذاهای معروف ترکی می باشد را در این بخش از سایت فراناز به شما
کباب ترکی

طرز تهیه کباب ترکی مرغ و گوشت در منزل

طرز تهیه کباب ترکی مرغ و گوشت در منزل طرز تهیه کباب ترکی ارائه شده در این مقاله، ساده ترین و بهترین روش طبخ این غذا با استفاده از گوشت مرغ و گوساله است ک
کباب ترکی

طرز تهیه کباب ترکی کاملا خانگی

طرز تهیه کباب ترکی کاملا خانگی   طرز تهیه کباب ترکی را کاملا خانگی در منزل درست کنید!   طرز تهیه کباب ترکی کاملا خانگی به گزا
کباب ترکی

کوفته کباب / نوعی کباب ترکی خوشمزه

کوفته کباب / نوعی کباب ترکی خوشمزه این کباب نوعی کباب ترکی است که میتوان هم سرخ کرد و هم گریل کرد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده / 500 گرم نان تست / 3 ورق پیاز / 2 عدد متوسط نمک و فلف
کباب ترکی

طرز تهیه کباب ترکی خانوادگی

طرز تهیه کباب ترکی خانوادگی  کباب ترکی  کباب ترکی یا دنر کباب، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می آید. «دنر به ترکی یعنی چرخنده
کباب ترکی

روش تهیه کباب ترکی خانگی

روش تهیه کباب ترکی خانگی کباب ترکی خانگی با دستور زیر یک کباب ترکی خوش طعم و خانگی درست کنید. مواد لازم برای کباب ترکی خانگی : گوشت فیله گوساله : 2 تکهگوشت فیله مرغ : 4 تا 5 عددق
کباب ترکی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی و خوشمزه

طرز تهیه کباب ترکی خانگی و خوشمزه کباب ترکی  کباب ترکی های معروف پاتوق خیلی از فست فود خورهای حرفه ای است. اما به هرحال وقتی این غذا را از بیرون تهیه کنیم، نمی توانیم در مورد موا
کباب تابه ای

طرز تهیه کباب تابه ای به سبک ترکی

طرز تهیه کباب تابه ای به سبک ترکی در این قسمت آشپزی تاپ ناز طرز تهیه غذای خوشمزه ترکیه ای کباب تابه ای را به شما آموزش می دهیم.    مواد لازم برای کباب تاب
کباب به شیوه فرانسوی و ترکی -آکا

کباب به شیوه فرانسوی و ترکی -آکا

کباب به شیوه فرانسوی و ترکی به گزارش ● نسخه فرانسوی ، نسخه ترکی این نوع کباب با طعمی بسیار مطبوع و مزه ای متفاوت می تونه خیلی مورد توجه ایرانی ها که کب
کباب ترکی

دستور پخت دونر کباب یا کباب ترکی

کباب و گریل  دستور طبخ دونر کباب یا کباب ترکی زمان آماده سازی: 30دقیقهزمان طبخ: 10دقیقهمناسب برای: 10 نفرمواد لازم: فیله گوساله : یک کیلوگرمپیاز : یک عد
کباب ترکی

دستور پخت کباب ترکی مرغ

کباب و گریل  دستور طبخ کباب ترکی مرغ زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 45دقیقهمناسب برای: 2 نفرمواد لازم: ماست چکیده : 150 میلی لیترعصاره مرغ : 125 میلی
کباب ترکی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی متفاوت

طرز تهیه کباب ترکی خانگی متفاوت گوشت ها رو با پیاز رنده شده مخلوط میکنی و چنگ میزنی و بعد به اندازه گردو تو دستت درستشون میکنی و بعد آرد رو که توی بشقابی ریختی گوشت ها رو روی آر
تبلیغات