چگونه میتوانیم لازانیا گوشت درست کنیم - غذا با گوشت

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد چگونه میتوانیم لازانیا گوشت درست کنیم ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذا با گوشت از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

,[categoriy]

آکاایران: چگونه میتوانیم لازانیا گوشت درست کنیم

آکاایران: مواد لازم :

به گزارش آکاایران: ـ گوشت چرخ کرده………………….۵۰۰ گرم

ـ لازانیا………………………………….۹ ورق

ـ فلفل دلمه ای……………………….۱ عدد

ـ قارچ خرد شده………………………۱ پیمانه

ـ رب گوجه فرنگی…………………….۲ قاشق

ـ پنیر رنده شده……………………….۱ بسته

ـ پیاز درشت……………………………۱ عدد

ـ گردوی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل اضافه کنید)

ـ زیتون خرد شده ۴ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل اضافه کنید )

ـ سس سفید ( شامل ۵۰ گرم کره +۲ قاشق غذاخوری آرد + ۲ لیوان شیر)

ـ نمک و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم

 طرز تهیه :

گوشت را با کمی روغن زیتون و پیاز خرد شده و نمک وزردچوبه و فلفل وادویه تفت داده وبعد رب گوجه فرنگی و آب و فلفل خرد شده اضافه کنید وبگذارید پخته و آبش تبخیر شود.

قارچ را با کمی آبلیمو و روغن زیتون تفت دهید و به گوشت اضافه کنید.گردو و زیتون اختیاری است اگر دوست دارید این دو را هم اضافه کنید در آب جوش نمک و کمی روغن اضافه کنید و لازانیا را در آن بریزید و تقریبا ۵ دقیقه که گذشت شعله را خاموش و آب روی لازانیا را خالی کرده و آب سرد روی آن بریزید اگر روی صافی بریزید به یکدیگر میچسبد در همان آب سرد بگذاریدموقتا بمانند تا کف ظرف پیرکس را روغن زده ویک ردیف شامل سه ورق لازانیا بچینید ویک ردیف پنیر رنده شده و روی آن یک ردیف از مخلوط گوشت ریخته و بعد هم یک لایه سس سفید بریزید دوباره یک ردیف لازانیا وباز به همان ترتیب یک لایه پنیر بعد یک لایه گوشت و سپس یک لایه سس سفید و دو باره لازانیا بچینید بقیه سس و پنیر را هم روی سطح آن ریخته و به مدت نیم ساعت در فر با حرارت ۳۵۰ درجه بگذارید.

 طرز تهیه سس سفید :

کره و آرد را با هم تفت داده و بعد به آرامی شیر اضافه کرده و تند تند هم بزنید تا یک سس صاف و یکنواختی درست کنید وقتی غلظت مناسب یافت کرد سس آماده است.

گرداوری شده در:چاره کار

.

منبع : charekar.com

چگونه میتوانیم لازانیا گوشت درست کنیم گردآوری توسط بخش کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات