در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه کباب سلطانى | طرز کباب کردن فیله گوشت قرمز و فیله مرغ ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذا با گوشت از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: فهرست سرفصل ها

طرز تهیه کباب

سلطانى | طرز کباب کردن فیله گوشت قرمز و

فیله مرغ

آموزش طبخ کباب سلطانى

طرز تهیه کباب

آکاایران: طرز تهیه کباب سلطانى | طرز کباب کردن فیله گوشت قرمز و فیله مرغ

مواد لازم کباب سلطانى :

فیله گوساله

یا گوسفند 
 ۱۵۰ گرم 
 

سینه مرغ

فاقد استخوان
 ۱۵۰ گرم 
پیاز  ۱ عدد متوسط  
 

فلفل دلمه ای سبز

۱ عدد کوچک  
آبلیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری

زعفران دم کرده

۱ قاشق سوپخوری
روغن زیتون یا روغن مایع ۲ قاشق
کره آب شده یا کره نرم شده ۱ قالب ۲۵ گرمی
 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

 

طرز تهیه کباب سلطانى :

به گزارش آکاایران: برای نرم کردن یک کیلو گوشت قرمز باید: آب یک عدد پیاز، ۲قاشق سوپخوری

سس سویا

،

یک یا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یا نیم کوب،۲ قاشق سوپخوری روغن روغن زیتون یا مایع را ۱۲ تا ۲۴ ساعت به گوشت اضافه کنیم.

 

گوشت

سینه مرغ

را با زعفران هم می زنیم یعد آب پیاز، ۲ قاشق روغن مایع یا روغن زیتون و نمک و فلفل اضافه می کنیم

و ۱۲ تا ۲۴ ساعت میگذاریم تا مزه دار شود.

۴،۵ ساعت قبل از به سیخ کشیدن

مرغ و گوشت

پیاز و

فلفل دلمه ای

را خلال می کنیم و داخل مواد قبلی ریخته می شود.

 

آبلیمو را نیم ساعت قبل از طبخ به هر دو اضافه می کنیم، نمک را هم به گوشت قرمز اضافه می کنیم.

در سیخ یک در میان یک عدد فیله گوشت قرمز یک عدد فیله مرغ می زنیم و روی آتش و یا در تابه ای که با کره چرب کرده ایم می پزیم.

loading...
***
loading...
.

منبع : https:baelm.net

طرز تهیه کباب سلطانى | طرز کباب کردن فیله گوشت قرمز و فیله مرغ گردآوری توسط بخش کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی سایت آکاایران
تبلیغات