کباب کوبیده

1
1

کباب کوبیده، طرز تهیه کباب کوبیده - غذا با گوشت

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کباب کوبیده، طرز تهیه کباب کوبیده ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +کباب +کوبیده را کلیک نمایید و یا در دسته غذا با گوشت از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کباب کوبیده را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی که شهرت جهانی هم دارد کباب است که دارای انواع زیادی است. یکی از انواع کباب ها، کباب کوبیده است که طرفداران بیشماری دارد. در ادامه طرز تهیه این کباب خوشمزه و لذیذ را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه کباب کوبیده 


کباب کوبیده,کباب کوبیده در فر,طرز تهیه کباب کوبیده

کباب کوبیده

مواد لازم برای 6 نفر:
- گوشت چرخ کرده؛ یک کیلوگرم
- پیاز؛ 300 گرم
- زعفران ساییده شده؛ یک قاشق چای خوری
- نمک و فلفل؛ به مقدار کافی


روش پخت:

1 - ابتدا کاسه بزرگی آماده کرده و پیازها را پس از پوست کندن و شستن با رنده ریز در آن رنده کنید.

نکته: اگر پیاز آب انداخت با دست پیاز رنده شده را بچلانید و آب اضافی آن را خالی کنید.

2 - گوشت چرخ کرده را همراه با نمک و فلفل به پیاز رنده شده اضافه کنید. زعفران ساییده شده را نیز در کمی آب جوش حل کرده و در این مخلوط گوشتی بریزید و با دست تان مواد را خوب ورز دهید تا مایه کباب حالت چسبنده پیدا کند. سپس مخلوط گوشتی را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.

 3 - برای سیخ کردن کباب هم مقدماتی لازم است. ابتدا در کاسه کوچکی مقداری آب سرد بریزید و کنار دست تان قرار دهید. حالا پیش از برداشتن مایه کباب دست تان را در آب خیس کرده، یک مشت از مایه را بردارید و به شکل دوک درآورید؛ سپس همان طور که مواد در دست راست تان قرار دارد، سیخ را روی مایه دوکی بگذارید و شروع به پوشاندن سطح سیخ با مایه کباب کنید.

 در پایان دوباره دست تان را در آب سرد فرو کنید و روی سیخ فشار دهید تا اثر انگشتان شما بر گوشت باقی بماند. حالا ابتدا و انتهای کباب را به سیخ بچسبانید و کناری بگذارید. همین کار را درباره همه مواد و سیخ ها انجام دهید. سپس آتش را بر پا کرده، سیخ ها را روی آن قرار دهید. فقط به خاطر داشته باشید که ابتدا باید آتش را مرتب باد بزنید تا گوشت خودش را بگیرد. وقتی گوشت کمی برشته شد، دیگر باد زدن لازم نیست.

 نکته1:
 گوشت کباب کوبیده را 2بار چرخ کنید. در ضمن یا آن را به صورت خالص از گوشت گوسفند آماده کنید یا از ترکیب گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید. پخت کباب کوبیده با گوشت گوساله به تنهایی امکان ندارد زیرا گوشت گوساله فاقد چربی لازم است. البته استفاده از قسمت های خیلی چرب گوشت گوسفند نیز برای پخت کباب کوبیده مناسب نیست.

 نکته 2:
 با وجود اینکه طبق این دستور دیگر نباید نگران ریختن کباب باشید ولی برای اطمینان بیشتر یکی دو تخم مرغ به مایه کباب اضافه کنید.

امیدواریم با تهیه این کباب خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله کباب کوبیده، طرز تهیه کباب کوبیده شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه کباب کوبیده برنامه شبکه 7 , آموزش درست کردن کباب کوبيده در فر , طرز تهیه “چلو کباب کوبیده” مخصوص , روش درست کردن کوبیده با گوشت گاو , طرز تهیه کباب کوبیده رستورانی , چگونگی درست کردن گوشت کوبیده , بهترین گوشت برای کباب کوبیده , طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی , طرز تهیه کباب کوبیده گوسفندی , طرز تهیه کباب کوبیده بیتوته , طرز تهیه کباب کوبیده بازاری , طرز تهیه کباب کوبیده ساده , روش درست كردن كباب كوبيده , کباب کوبیده و جوجه کباب , چسبناک کردن کباب کوبیده , نکاتی برای تهیه کباب ها , دانلوددستورکباب کوبیده , آموزش درست کردن کوبیده , دلیل بریدن کباب کوبیده , سایت آشپزی کباب کوبیده , ترکیب ویژه کباب کوبیده , طرز تهیه ی کباب کوبیده , طرز تهییه کباب کوبیده , علت ریختن کباب کوبیده , درست کردن کباب کوبیده , ترزتهیه ی کباب کوبیده , طرز پخت کوبیده متفاوت , گوشت کباب کوبیده بناب , تهیه مجاز کباب کوبیده , طرز تهیه کباب کوبیده , طریقه درست کردن کباب , طرض تهیه کباب کوبیده , طرز تهيه کباب کوبيده , کباب کوبیده رستورانی , نکات پخت کباب کوبیده , طرز تهیه مواد کوبیده , کباب کوبیده همسر پز , کباب کوبیده گوسفندی , نرم شدن کباب کوبیده , دستورالعمل پخت کباب , طرزتهیه کباب کوبیده , دستور اعمل پخت کباب , طرز پخت کباب کوبیده , عکس های کباب کوبیده , روش درست کردن کباب , طرز تهیه کباب سیخی , کباب کوبیده تبریزی , طرز تهیه چلو کباب , کباب کوبیده در فر , انواع کباب کوبیده , دستور کباب کوبیده , عمو کباب ویرجینیا , آموزش کباب کوبیده , خوراک کباب کوبیده , کباب کوبیده فویلی , اموزش کباب کوبیده , طریقه کباب کوبیده , کباب بناب پوستچی , تهیه کباب کوبیده , گوشت کباب کوبیده , دستور پخت کوبیده , طرز تهیه چلوکباب , مواد کباب کوبیده , دستور آشپزی کباب , طرز تهیه کوبیده , طرز تهيه کوبیده , راز کباب کوبیده , کباب کوبیده خوب , اموزش تهیه کباب , چلوکباب گوبیده , آموزش پخت کباب , دستور پخت کباب , مزه کباب بیرون , درست کردن کباب , قیمت کباب دوش , طرز تهیه کباب , طرز تهيه كباب , آموزش کوبیده , کوبیده ویژه , کباب کوبیده , بهترین کباب , کباب گوسفند , کوبیده چیست , آموزش کباب , کباب سطلمی , کباب کبیده , کباب خانگی , کباب کنجه , تهیه کباب , کباب چیست , کباب چنچه , بقجه کباب , کباب مباب , کباب دوش , کباب چاف , پخت کباب , کباب خوب , کباب تر , كوبيده , کوبیده , كباب , کباب

کباب کوبیده، طرز تهیه کباب کوبیده گردآوری توسط بخش کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات