طرز تهیه کباب برگ روش اول - آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه کباب برگ روش اول ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذا با گوشت از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 


طرز تهیه کباب برگ روش اول
http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155822422010a.jpg



مواد لازم کباب برگ :



گوشت گوسفند

1 کیلو گرم

100 گرم / 320 کالری

ماست ساده کم چرب

750 گرم

100 گرم / 55 کالری

دنبه

225 گرم

نامشخص

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری

زعفران

قدری

100 گرم / 310 کالری

پیاز

2 عدد

یک عدد / 5 کالری

گرد انجیر

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 270 کالری

روغن

قدری

100 گرم / 900 کالری

آب لیموترش

قدری

100 گرم / 42 کالری



طرز تهیه کباب برگ :


*. گوشت لخم را بضخامت یک سانتیمتر ، قطعه قطعه کرده و پیاز رنده شده.

*. گرد انجیر کال مخلوطش نموده و برای چند ساعت در یک کاسه چینی در ماست بخوابانید.

*. سپس دنبه قطعه قطعه شده را نیز در ماست بخوابانید و پس از 24 ساعت دو ورقه گوشت و یک ورقه دنبه را به سیخ کشیده.

*. روی آتش ذغال کباب کرده و روغن داغ به آن زده و هرگاه قطرات روغن از کباب روی آتش ریخت.

*. سیخ کباب را روی نان گذاشته کمی فشار بدهید تا چربیش گرفته شود و سپس دوباره سیخ را روی آتش بگذارید.

*. همین که به اندازه کافی سرخ شد رویش قدری نمک و زعفران و آبلیمو زده سر سفره بیاورید.

*. اگر مشکل چربی خون ندارید نان کباب را هم با قدری نمک میل کنید زیرا که دست کمی از خود کباب ندارد.

 


خواص زعفران :


*. زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.

 


اختصاصی آکاایران



ابربرچسب : آرام بخشهای طبیعی ، آرام بخش ، قرص آرام بخش ، داروی آرام بخش


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله طرز تهیه کباب برگ روش اول شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

چلو کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ روش اول گردآوری توسط بخش کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات