شش کباب(کباب سیخی) - غذا با گوشت

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد شش کباب(کباب سیخی) ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذا با گوشت از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155913214760a.jpg



مواد لازم کباب سیخی برای ۶ تا ۸ نفر :



گوشت راسته یا فیله پاک کرده

یک کیلو

100 گرم / 320 کالری

فلفل سبز دلمه ای

۲ تا ۳ عدد

100 گرم / 15 کالری

پیاز ریز سفید

۲۵۰ گرم

100 گرم / 36 کالری

گوجه فرنگی ریز

۱۲ عدد

100 گرم / 15 کالری

ماست

۱ فنجان

100 گرم / 55 کالری

پیاز رنده شده

۱ قاشق سوپخوری

100 گرم / 5 کالری

آبلیمو

۲ قاشق سوپخوری

100 گرم / 5 کالری

زعفران سائیده

یک قاشق چایخوری

نامشخص

فلفل کوبیده

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری



طرز تهیه کباب سیخی :


*. زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم داخل ماست می ریزیم. پیاز رنده شده و فلفل کوبیده و آبلیمو را اضافه می کنیم.

*. بهم می زنیم.گوشت ها را به شکل مکعب هایی به پهنای دو بند انگشت بریده و در مایه ماست ۱۰ تا ۱۲ ساعت می خوابانیم.

*. پیازها را پوست کنده فلفل را هم تکه تکه بریده و گوشت و فلفل و گوجه فرنگی و پیاز را یک در میان به سیخ می کشیم.

*. روی حرارت ملایم گوشتها را کباب کرده کباب ها را در دیس می کشیم و روی آن کمی نمک می پاشیم و کمی کره روی آنها قرار می دهیم.

 


خواص گوجه فرنگی :


*. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.

 


اختصاصی آکاایران




شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شش کباب(کباب سیخی) شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

انواع کباب سیخی

شش کباب(کباب سیخی) گردآوری توسط بخش کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی سایت آکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات