طرز تهیه کباب بلدرچین

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه کباب بلدرچین ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید



http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/2015511021870a.jpg



موادلازم کباب بلدرچین :



بلدرچین

8 عدد

100 گرم / 151 کالری

خامه

2/1 پیمانه

100 گرم / 350 کالری

زعفران آب شده

اشق سوپخوری

100 گرم / 310 کالری

کره آب شده

50 گرم

100 گرم / 737 کالری

روغن زیتون

4/1 پیمانه

100 گرم / 900 کالری

آبلیمو

2/1 پیمانه

100 گرم / 5 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری



روش تهیه کباب بلدرچین :


*. بلدرچینها را خوب می شوییم و می گذارییم کاملاً خشک شود.

*. سپس آنها را از بالا به پایین دو تکه برش داده.

*. خامه را با چنگال خوب به هم می زنیم تا صاف و یکدست شود.

*. روغن زیتون , آبلیمو, زعفران, نمک و فلفل را به آن اضافه کرده.

*. قطعه های بلدرچین را در سس می خوابانیم و به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال می گذاریم.

*. سپس بلدرچین ها را از سس خارج کرده و به سیخ می کشیم و روی آتش کباب می کنیم.

*. در حین پخت مرتب بلدرچین ها را با برس به کره آغشته می کنیم.

*. باید دقت کنیم که گوشت بلدرچین زود پخته می شودو نباید بگذاریم که خشک شود.

 


خواص زعفران :


*. زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم، عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.

 


اختصاصی آکاایران



ابربرچسب : آرام بخشهای طبیعی ، آرام بخش ، قرص آرام بخش ، داروی آرام بخش


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله طرز تهیه کباب بلدرچین شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

نحوه پخت بلدرچین , طرز پخت بلدرچین , طرز پخت بلدرچين , پخت بلدرچین , طبخ بلدرچین , بلدچین

طرز تهیه کباب بلدرچین گردآوری توسط بخش کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات