loading...

طرز تهیه کباب حسینی

کباب حسینی یکی از معروفترین و خوشمزه ترین کباب های ایران است، شاید برای شما هم سوال است که فرق کباب حسینی با بقیه کباب ها چیست؟، ویژگی این کباب این است که با سیخ هایی از چوب اناز تهیه می شود.(در صورت دسترس نبودن , از  سیخ های کوچک دیگری نیز می توانید استفاده کنید )، در این بخش از سایت آکاایران قصد داریم تا به شما طرز تهیه کباب حسینی را آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

کباب چوبی,کباب حسینی,کباب چوبه ای

کباب حسینی

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


راسته پاک کرده یا مغز ران گوسفند     500 گرم
دنبه خرد شده                         150 گرم
پیاز ریز(مخصوص ترشی)           300 گرم
فلفل قلمی سبز شیرین                     تعدادی
گوجه فرنگی ورقه شده                   8 عدد
نمک                            به میزان لازم

طرز تهیه :
ویژگی این کباب این است که با سیخ هایی از چوب  اناز تهیه می شود.(در صورت دسترس نبودن , از  سیخ های کوچک دیگری نی زم یتوانید استفاده کنید ) راسته یا مغز ران را به قطعاتی به طول 4 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید . به ترتیب داخل هر سیخ , یک تکه گوشت , یک دنبه , پیاز و فلفل سبز بزنید تا سیخ ها پر شوند . یک قابلمه متناسب با اندازه سیخ ها برداشته ته آن را با گوجه فرنگی های ورقه شده بپوشانید . سپس سیخ های کباب را روی گوجه فرنگی ها بچینید . در قابلمه را ببندید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا آب گوجه فرنگی کاملاص تبخیر شود. چنانچه آب گوجه فرنگی تبخیر شده بود ولی کبابها نپخته بود, کمی آب جوش در قابلمه بریزید تا زمانیکه کباب کاملاً بپزد . در اواخر طبخ , کمی نمک به آن بزنید . این کبابها را با سیخ در ظرف بچینید و سرو کنید . (در صورت دلخواه می توانید این کباب را بدون دنبه و فلفل قلمی تهیه کنید).

کته قالبی با کباب حسینی

کته قالبی با کباب حسینی

کته قالبی با کباب حسینی کته قالبی با کباب حسینیمواد لازم : گوشت سر دست گوسفند ۱۰۰۰ گرم پیاز ۵۰۰ گرم دنبه ۲۵۰ گرم کره ۱۵۰ گرم فلفل سبز ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم فلفل قدری نمک قدر
کباب چوبی

کباب حسینی ترش (کباب چوبی)

کباب حسینی ترش (کباب چوبی) کباب حسینی ترش (کباب چوبی)مواد لازم :گوشت مغزران گوسفندی (با چربی) پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عد
یک کباب خوشمزه از شهر نصف جهان ، کباب حسینی

یک کباب خوشمزه از شهر نصف جهان ، کباب حسینی

یک کباب خوشمزه از شهر نصف جهان ، کباب حسینی مواد لازم برای تهیه کباب حسینی:   گوشت سردست گوسفند یا گوساله 800 گرم پیاز سه عدد فلفل دلمه ای قرمز دو عدد  گوجه فرنگی چهار تا پنج عدد
کباب چوبی

روش تهیه کباب چوبی(کباب حسینی)

روش تهیه کباب چوبی(کباب حسینی) به گزارش ● مواد لازم برای ۶ -۵ نفر : ▪ ۱کیلوگرم گوشت مغز ران گوسفند ▪ ۲عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز مکعبی خردشده ▪ ۲عد
دستور پخت کباب

دستور پخت کباب حسینی

خورشت  دستور پخت کباب حسینی زمان آماده سازی: 10دقیقهزمان پخت: 120دقیقهمناسب برای: 6تا 8 نفرمواد لازم: گوشت : یککیلوگرمپیاز ریز : 5 کیلوگرمدنبه : 250 گرم
کباب چوبی

طرز تهیه کباب چوبی یا کباب حسینی

کباب چوبی یا کباب حسینی طرز تهیه کباب چوبی یا کباب حسینی طرز تهیه کباب چوبی یا کباب حسینی به گزارش کباب چوبی یا کباب حسینی اختصاصیآکا ایران:  مواد لازم : گوشت گو
طرز تهیه کباب

آموزش کامل طرز تهیه کباب حسینی -

آموزش کامل طرز تهیه کباب حسینی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب حسینی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد… آموزش کامل ط
طرز تهیه کباب

طرز تهیه کباب حسینی - آکا

طرز تهیه کباب حسینیکباب حسینی یکی از معروفترین و خوشمزه ترین کباب های ایران است، شاید برای شما هم سوال است که فرق کباب حسینی با بقیه کباب ها چیست؟، ویژگی این کباب این است که با سیخ
تبلیغات