طرز تهیه سوشی، طرز تهیه سوشی با گوشت ژاپنی - غذای ژاپنی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه سوشی، طرز تهیه سوشی با گوشت ژاپنی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +طرز +تهیه +سوشی را کلیک نمایید و یا در دسته غذای ژاپنی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه سوشی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

سوشی یک غذای ژاپنی است که در آن از جلبک دریایی استفاده می شود ولی می توان به  جای جلبک از برگ مو استفاده کرد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سوشی را به شما آموزش دهیم. 

آشپزی - غذاهای ژاپنی - طرز تهیه سوشی با گوشت ژاپنی

ژاپنی,سوشی

طرز تهیه سوشی

مواد لازم:
آب =   3  اِستکان
سرکه =  3/1 اِستکان
شکر = 3/1 اِستکان
نمک =  3 قاشق چایخوری
جلبک دریایی یا برگ مو  =  4 تکه 20×20 و  ۴تکه20×4

مواد لازم داخل رُل  :
اسفناج =  4 پر
ران گوساله =  100 گرم
شکر = 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ  = 2 عدد
ترشی زنجبیل رنده شده = 60 گرم
نمک  = 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :
سرکه و شکرو نمک را با همزن خوب به هم می زنیم تا تبدیل به سس شودکه همراه  غذاخورده می شود . برنج را همراه نمک و آب بصورت صافی درست می کنیم پس از دم کشیدن می گذاریم تا مقداری خنک شود.گوشت گوساله را پخته و به صورت نوارهایی باریک برش می زنیم. تخم مرغها را پخته و پوست می کنیم.اسفناج ها را در مقداری آب و نمک می پزیم. یک  تکه حصیر بامبو را باز می کنیم.(استفاده از حصیر برای بهتر لوله شدن جلبک دریایی  است).نوار باریک 4×20 سانتیمتری را در وسط جلبک دریایی20×20 از بالا به پایین باز می کنیم. این کار برای محکم تر شدن کمر جلبک است که در هنگام لوله کردن از وسط  ترک نخورد . یک لایه برنج روی جلبک یا برگ مو ریخته بطوریکه بالا و پایین آن حداقل 4  سانتیمتر خالی  شد.برنج باید یکدست و به قطر یک سانتیمتر پهن شود اکنون با انگشت از راست به چپ یک سانتیمتر از برنج را با دست خالی می کنیم این خط در جهت عکس نوار جبلک است  سپس یک لایه گوشت و یک لایه اسفناج و یا لایه نازک  کدو را در محل خالی قرار می دهیم وبه آرامی از طرف نوار جلبک دریایی4 سانتیمتری جلبک را لوله می کنیم. پس از لوله کردن،جلبک را 4 سانتیمتر با چاقوی تیز برش می زنیم. غذا آماده سِرو است. امیدوارم خوشتون اومده باشه .

امیدواریم با تهیه این سوشی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

منبع:همشهری آنلاین
ویرایش و تلخیص:آکاایران


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله طرز تهیه سوشی، طرز تهیه سوشی با گوشت ژاپنی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه غذای سوشی به زبان انگلیسی , آموزش رایگان سوشی هوسوماکی , طرز تهیه سوشی لایون کینگ , طرز تهیه سوشی فیلادلفیا , طرز تهیه سوشی سبزیجات , کلاس آموزش سوشی , آموزش پخت سوشی , طرز تهیه سوشی , سوشی در ژاپن , تهران سوشی , سوشی تهران , مواد سوشی , سوشی چیست

طرز تهیه سوشی، طرز تهیه سوشی با گوشت ژاپنی گردآوری توسط بخش غذاهای ژاپنی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات