آبدوغ خیار,آبدوغ خیار سنتی,طرز تهیه آب دوغ خیار

خواص آب دوغ خیار

 

مواد لازم آبدوغ خیار :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
ماست به میزان لازم 100 گرم / 55 کالری
خیار نیم کیلو (برای ۳ نفر) 100 گرم / 15 کالری
سبزی خوردن ریز شده ۲۵۰ گرم 100 گرم / 33 کالری
گردو خرد شده یا پودر گردو به میزان دلخواه 100 گرم / 688 کالری
خامه نصف ماست 100 گرم / 350 کالری
نمک به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری 100 گرم / 0 کالری
نعنا خشک ۲ قاشق غذا خوری 100 گرم / 279 کالری
پیاز چه خورد شده ۵ عدد 100 گرم / 36 کالری
نان خورد شده به میزان لازم 100 گرم / 250 کالری
یخ قالبی به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه آبدوغ خیار :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا ماست را با همزن مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس خامه را اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم بعد خیار را پوست کنده و مانند سالاد شیرازی خورد می کنیم و به آن اضافه می کنیم بعد سبزی خورد شده.

*. گردو و نمک و فلفل و نعناع و پیازچه خورد شده و نان را اضافه کرده و به میزان لازم آب در آن می ریزیم مقدار آب بستگی به ذائقه شما دارد که سفت باشد یا آبکی بعد برای خنک شدن این غذا از چند قالب یخ استفاده می کنیم.

 

خواص گردو :

*. گرچه فواید زیادی در آجیل پنهان است، بعضی ها به گمان این که آجیل موجب افزایش وزن می شوند، از خوردن گردو و دیگر آجیل ها امتناع می کنند. ولی ثابت شده است، افرادی که حداقل ۲ بار در هفته آجیل مصرف می کنند، احتمال افزایش وزن در آنها به مراتب کمتر از آنهایی است که اصلا آجیل مصرف نمی کنند. پس به گمان این که اگر گردو یا آجیل بخورید چاق می شوید، این غذای بسیار خوشمزه و مفید را از خود دور نکنید.

 

اختصاصی آکاایران

 

گردآوری توسط بخش غذاهای فصلی ، غذاهای فصل سایت آکاایران
غذاهای تابستانی
4.2 (84%) 33 رای