آکاایران: زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۶ نفر
۲ پیمانه
خیار
۱ پیمانه
تمشک تازه
۱/۲ پیمانه
پیاز قرمز
۲ قاشق غذاخوری
سرکه برنج
۱ قاشق چای خوری
شکر
۲ قاشق غذاخوری
گشنیز
۱ قاشق غذاخوری
نعناع
۲ قاشق چای خوری
روغن کنجد
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۶ قاشق غذاخوری
کنجد
۶ تکه
فیله ماهی سالمون
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
سالمون با سالسا و رویه کنجد | آشپزی با آشپزباشی

آکاایران: سالمون با سالسا و رویه کنجد | آشپزی با آشپزباشی

با این روش ماهی رو با مصرف روغن خیلی کمی می پزیم و در کنار سالاد سالسا سرو می کنیم.

آماده کردن مواد برای تهیه سالمون با سالسا و رویه کنجد:

۱- خیار رو مکعبی خرد کنید.
۲- پیاز رو ریز خرد کنید.
۳- گشنیز و نعناع رو هم ریز خرد کنید.
۴- از ۶ تکه فیله ماهی سالمون، هر کدوم به وزن ۱۵۰ گرم استفاده کنید.

سالمون با سالسا و رویه کنجد از مجموعه دستورغذایی های آنا اولسون است که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. برای تهیه سالسا، خیار، تمشک، پیاز، سرکه برنج، شکر، گشنیز، نعناع و روغن کنجد رو با هم ترکیب کنید. به میزان دلخواهتون به اون ها نمک و فلفل سیاه بزنید و تا موقع سرو در یخچال بذارید.
  2. برای پختن سالمون ها، فر رو از قبل با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. ماهیتابه بزرگی (که مناسب گذاشتن در فر باشه) رو روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید و روغن زیتون رو در اون بریزید.
  3. کنجد رو در بشقابی بریزید، کمی نمک و فلفل به اون بزنید و اون ها را با هم ترکیب کنید. فیله های ماهی رو از یک سمت در ترکیب کنجد بزنید و از همون سمت در ماهیتابه بذارید. اون ها رو برای 2 دقیقه بپزید و بعد بچرخونید. ماهیتابه رو در فر بذارید و برای 10 تا 15 دقیقه بپزید.
  4. فیله های ماهی رو به همراه سالسا سرو کنید.
.

منبع : ashpazbashy.com

سالمون با سالسا و رویه کنجد
4 (60%) 71 رای