میگو کبابی | آشپزی با آشپزباشی - غذای دریایی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد میگو کبابی | آشپزی با آشپزباشی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذای دریایی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی
۳۰ دقیقه
زمان پختن
۳۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۴ نفر
۳ عدد
لیمو ترش
۱ قاشق غذاخوری
پودر کاری
۲ قاشق چای خوری
پودر زیره
۲ قاشق چای خوری
شکر
۱ تکه
زنجبیل
۲ عدد
پیازچه
۲ حبه
سیر
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲۰ عدد بزرگ
میگو
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
میگو کبابی | آشپزی با آشپزباشی
,[categoriy]

آکاایران: میگو کبابی | آشپزی با آشپزباشی

میگو کبابی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
ترکیب ادویه ها با آب لیمو و زنجبیل، خمیری خوشمزه و راحت برای مزه دار کردن میگوها به ما می دهد.

نکاتی در رابطه با تهیه ی میگو کبابی:

به گزارش آکاایران: ۱- به ۱ قاشق غذاخوری به علاوه ی ۱ قاشق چای خوری پودر کاری نیاز دارید.
۲- به یک تکه ۱ سانتی متری زنجبیل تازه نیاز دارید. آن را پوست گرفته و ریز خرد یا رنده کنید.
۳- به قسمت های سفید پیازچه نیاز دارید، آن ها را خرد کنید.
۴- حبه های سیر را پوست بگیرید.
۵- پوست میگو ها را با کمک قیچی از پشت برش داده و باز کنید. پوست را از گوشت میگو جدا کنید ولی آن را از میگو جدا نکنید.
۶- سیخ های چوبی را از ۳۰ دقیقه قبل از استفاده در آب خیس کنید.
۷- میگوها باید بین ۳۰ دقیقه تا ۴ ساعت در یخچال قرار گرفته و مزه دار شوند.

  1. آب لیمو ها را با پودر کاری، زیره، شکر، زنجبیل، پیازچه، سیر و نمک در مخلوط کن و یا غذاساز ریخته و آن را روشن کنید. روغن را کم کم در مخلوط بریزید تا مواد به حالت خمیر درآید.
  2. خمیر کاری را زیر پوست میگو ها بدهید و پوست را روی میگو ها بکشید. میگو ها را در کیسه ی پلاستیکی بپیچید و حداقل برای 30 دقیقه در یخچال بگذارید (می توانید میگوها را تا 4 ساعت مزه دار کنید).
  3. گریل فر را روشن کنید. میگو ها را برای 15 دقیقه در دمای اتاق بگذارید، سپس 2 عدد میگو در هر سیخ بزنید و آن ها را برای سه و نیم دقیقه کبابی کنید. سپس آن ها را بچرخانید و برای دو و نیم دقیقه دیگر کبابی کنید.
  4. می توانید برای طبخ میگو ها از روش های دیگر مانند تفت دادن هم استفاده کنید.
.

منبع : ashpazbashy.com

میگو کبابی | آشپزی با آشپزباشی گردآوری توسط بخش غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات