قلیه ماهی

قلیه ماهی، آموزش پخت قلیه ماهی - غذای دریایی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد قلیه ماهی، آموزش پخت قلیه ماهی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +قلیه +ماهی را کلیک نمایید و یا در دسته غذای دریایی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه قلیه ماهی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
 
قلیه ماهی معروف ترین و خوشمزه ترین غذای جنوبی است که در اهواز ،خوزستان و سایر مناطق جنوبی کشور بسیار محبوب است. در ادامه آکاایران طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش داده است. با ما همراه باشید.
 
 آشپزی - انواع ماهی - آموزش پخت قلیه ماهی

طرز تهیه قلیه ماهی

 

مواد لازم :

یک کیلو (شوریده- سنگسر- هامور) ماهی پوست گرفته و پاک شده
یک بوته سیر
300 گرم سبزی (گشنیز و شنبلیله)
یک بسته تمرهندی
یک عدد متوسط پیاز
به قدر دلخواه زردچوبه و نمک
یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
یک قاشق غذا خوری و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی

 

روش تهیه :

آکاایران: ماهی را به اندازه ی تکه های 4×4 سانتی متر خُرد کرده و می شوییم . ماهی که برای قلیه ماهی استفاده می کنیم بایستی بدون استخوان باشد. به همین دلیل ماهی های : شوریده- سنگسر- هامور و حلوا سیاه برای تهیه این غذا مناسب هستند. سبزی این خورشت شامل شنبلیله و گشنیز، هر کدام یه میزان 150 گرم می باشد. پیاز خرد شده را با 3 قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می دهیم. سپس سیر و شنبلیله و گشنیز خرد شده، را با آن کمی تفت می دهیم. ماهی را با کمی زردچوبه و نمک، به همراه سبزی ها تفت می دهیم. بعد شیره تمرهندی و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و قلیه ماهی را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه می پزیم. غذا آماده ی سرو است.

نکات تغذیه ای :
این خورشت ، یک غذای محلی خوشمزه و برای نواحی خوزستان است. به علت دارا بودن سبزی و سیر، غذای خوش طعم و خوش رنگی است. ترشی این غذا بوسیله تمرهندی تأمین می شود.
همچنین در تهیه این خورش به جای گوشت قرمز از ماهی استفاده شده است که نه تنها ضرری ندارد ، بلکه دارای فواید بسیاری است. کسانی که دارای چربی خون بالا و یا ناراحتی قلبی هستند، می توانند از این خورشت استفاده کنند ولی به شرط آنکه مواد با مقدار کمی روغن و برای مدت کوتاهی تفت داده شوند.

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 نـوش جان


گردآوری: آشپزی آکا

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله قلیه ماهی، آموزش پخت قلیه ماهی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

سبزی قلیه ماهی وطرز پختش , طرزتهیه ی قلیه ماهی جنوب , طرز تهیه قلیه ماهی جنوب , طرز تهیه قلیه خوزستانی , چلو قلیه ماهی مخصوص , طرز تهیه سبزی قلیه , روش تهیه قلیه ماهی , طرز تهیه قلیه ماهی , قليه ماهي طرز تهيه , طرز تهیه قلیا ماهی , قلیه ماهی طرز تهیه , طرز تهيه قليه ماهي , طرزتهیه قلیه ماهی , طرز پخت قلیه ماهی , ماهی باطری آموزش , قلیه ماهی خوشمزه , قلیه ماهی جنوبی , طریقه قلیه ماهی , خورشت قلیه ماهی , ماهی بالی چیست , تهیه قلیه ماهی , سبزی قلیه ماهی , قلیه ماهی فری , ماهی پخته شده , روش پختن ماهی , طبخ میش ماهی , روش پخت ماهی , عکس ماهی شیر , قلیه ماهی فر , خورشت ماهی , قلیه ماهی: , قلیله ماهی , ماهی قیمت , قليه ماهي , غلیه ماهی , قلیه ماهی , غلیه کنید , کاتخ ماهی , کاتغ ماهی

قلیه ماهی، آموزش پخت قلیه ماهی گردآوری توسط بخش غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات