شاک شوکا ترکیه ای - غذای اروپایی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد شاک شوکا ترکیه ای ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذای اروپایی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

شاک شوکا ترکیه ای

شاک شوکا ترکیه ای
شاک شوکا,ترکی,ترکیه ای

سیب زمینی های پوست کنده شده را هم به صورت مکعب های کوچک خرد کرده در روغن سرخ می کنیم ، و بعد بادمجانها را سرخ می کنیم ...

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

سیب زمینی                              4عدد
بادمجان                                    4عدد
گوجه فرنگی                              6عدد
سیر                                        5 حبه
نمک، فلفل،زردچوبه                   به میزان لازم
 
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید، سپس به آنها نمک زده و برای مدتی تا زمان سرخ کردن بگذارید بمانند تا موقع سرخ شدن روغن کمتری جذب کنند، سیب زمینی های پوست کنده شده را هم به صورت مکعب های کوچک یا همان نگینی خورد کرده و داخل روغن سرخ کنید و بعد از آنها بادمجانها نیزسرخ شوند که بهتر است اینکار در روغن زیتون انجام شود.
 سیرهای ریز شده را نیز به مدت 2 دقیقه در ظرفی جداگانه تفت داده ، نمک، فلفل، زردچوبه را به همراه گوجه فرنگیهای رنده شده به آنها اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا آب گوجه فرنگیها کاملا کشیده شود و مخلوط به حالت سس درآید، در این مرحله سس حاصله را روی بادمجان و سیب زمینی ها ریخته و 5 دقیقه حرارت دهید، غذای شما حاضر است .
منبع سیمرغ

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شاک شوکا ترکیه ای شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

شوكا

شاک شوکا ترکیه ای گردآوری توسط بخش غذاهای اروپایی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات