طرز تهیه غذای هلندی دلمه کباب - غذای اروپایی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه غذای هلندی دلمه کباب ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته غذای اروپایی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه غذای هلندی دلمه کباب

آکاایران: طرز تهیه غذای هلندی دلمه کباب

مونس۲۱ آذر، ۱۳۹۵آشپزی, غذای فرنگی۰

Like

به گزارش آکاایران: این غذا جزء غذاهای سنتی هلند است و افراد سالخورده هلندی، هفته ای یک بار این دلمه را برای اعضای خانواده خود تهیه می کنند.


مواد لازم :

کلم برگ سفید و قرمز دو عدد

آب گوشت دو لیوان

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم

کره ۵۰ گرم

خرده های نان ساندویچ ۸۰ گرم

پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

کلم برگ ها را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش و نمک قرار دهید تا نرم شود. سپس برگ ها را به آرامی و با دقت جدا کرده و در آبکش بگذارید تا آب آن کشیده شود.

گوشت چرخ کرده را با پیازداغ تفت دهید و به آن نمک و فلفل بیفزایید، در نهایت خرده های وسط نان ساندویچی را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و هم بزنید و به آن نمک و فلفل بزنید.

درون هر برگی یک تا دو قاشق گوشت چرخ کرده ریخته و به آرامی بپیچید و در یک سبد فلزی قرار دهید. سبد را درون قابلمه ای بگذارید و مقدار آب گوشت و کره در قابلمه بریزید و بگذارید به جوش آید.

سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را محکم روی دلمه ها قرار دهید تا باز نشوند دلمه ها بعد از نیم ساعت کاملا پخته می شوند.


.

منبع : mounes.ir

طرز تهیه غذای هلندی دلمه کباب گردآوری توسط بخش غذاهای اروپایی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات