loading...

 

 

استیک ماهی,استیک ماهی شیر,استیک ماهی سالمون

طرز تهیه استیک ماهی

 

*. ماهی یکی از مقوی ترین غذاهای موجود در طبیعت به شمار می رود که طرز پخت متنوعی دارد. در این مطلب آکاایران طرز تهیه استیک ماهی را شرح داده است. با ما همراه شوید تا شیوه ی تهیه این استیک خوشمزه را فراگیرید.

 

مواد لازم استیک ماهی :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

ماهی تن

4 قطعه

100 گرم / 100 کالری

روغن مایع

یک چهارم فنجان

100 گرم / 0 کالری

آبلیمو

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

زیره تفت داده شده

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 15 کالری

فلفل سیاه

یک چهارم قاشق مرباخوری

100 گرم / 0 کالری

سیر له شده

2 حبه

100 گرم / 120 کالری

سس تارتار و زیره

یک دوم فنجان

نامشخص

 

روش تهیه استیک ماهی :

*. به نقل از آکاایران : ماهی را بشویید و روی دستمالی خشک کنید سپس در کیسه نایلون با روغن، آبلیمو، زیره، فلفل و سیر مخلوط کنید و روی ماهی ها بریزید تا کاملا به مواد آغشته شوند .کیسه را 30 تا 60 دقیقه در یخچال بگذارید در این مدت یک بار مواد را هم بزنید. ماهی را از مواد بیرون آورده و مواد را نگه دارید. ماهی ها را روی پنجره فلزی چرب شده در کباب پز یا فر بچینید.

*. روی منقل زغالی یا در فر از قبل گرم شده با حرارت متوسط 8 تا 12 دقیقه کباب کنید. در نیمه زمان پخت ، ماهی ها را بچرخانید و مقداری از مواد درون کیسه را روی شان بمالید. زمانی که چنگال به راحتی در گوشت ماهی فرو رود و گوشت را ورقه ورقه کند، ماهی حاضر است و می توانید با سس تارتار و زیره سرو کنید.

*. نکته : ماهی تن بی استخوان به قطر 2 سانتی متر بریده شده.

 

سس تارتار و زیره :

*. 2 قاشق غذاخوری چاشنی انبه ریز خرد شده، یک سوم فنجان سس مایونز، یک قاشق مرباخوری خردل ، یک قاشق مرباخوری آبلیمو و یک قاشق مرباخوری زیره تفت داده شده را مخلوط کنید و در ظرف دربسته ای تا هنگام سرو در یخچال بگذارید.امیدواریم با تهیه این استیک ماهی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

 

خواص ماهی :

*. ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را به تنهایی داراست. ولی ویژگی مخصوص ماهی که آن را بین سایر مواد غذایی حائز اهمیت خاص ساخته است، نوع چربی موجود در آن است.

 

اختصاصی آکاایران

 

گردآوری توسط بخش غذاهای اروپایی سایت آکاایران
ماهی سالمون

استیک ماهی سالمون با گل کلم

استیک ماهی سالمون با گل کلم استیک ماهی سالمون با گل کلم نام مدرس مریم یوسفی کارشناس آشپزی وشیرینی پزی مواد لازم مواد لازم برای دو نفر ماهی سالمون: دو تکه گل
دستور پخت استیک ماهی

دستور پخت استیک ماهی

غذای دریایی  دستور طبخ استیک ماهی زمان آماده سازی: 5دقیقهزمان طبخ: 20دقیقهمناسب برای: 4-6 نفرمواد لازم: ماهی : 1/5کیلوکره : 100گرمآبلیمو : یک قاشق مرباخ
دستور پخت استیک ماهی با ادویه مخصوص

دستور پخت استیک ماهی با ادویه مخصوص

کباب و گریل  دستور طبخ استیک ماهی با ادویه مخصوص زمان آماده سازی: 30دقیقهزمان طبخ: 15دقیقهمناسب برای: 5 نفرمواد لازم: ماهی فیله شده : 500 گرمسیر له شده
تهیه سالاد

طرز تهیه سالاد با استیک ماهی

طرز تهیه سالاد با استیک ماهی طرز تهیه:طرز تهیه سس:سرکه، موسیر، خردل و سیر را داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید سپس روغن را خیلی آرام و ذره ذره به آن اضافه کنید تا خوب ترکیب شوند بعد
شیر ماهی

دستور پخت استیک شیر ماهی - آکا

دستور پخت استیک شیر ماهی روش تهیه و طبخ استیک شیر ماهی مواد لازم : شیر ماهی : ۸۰۰ گرم سرکه : چهار قاشق غذاخوری روغن : نصف پیمانه زنجبیل تازه رنده شده : دو سانت
طرز تهیه استیک

طرز تهیه استیک ماهی هالیبوت - آکا

آکایران :    طرز تهیه استیک ماهی هالیبوت   مواد لازم برای تهیه استیک ماهی   سیر خرد شده 1 حبه  .  روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری  .  ریحان خشک 1 قاشق چایخوری بنا به گزارش آکاایران
تهیه سالاد

طرز تهیه سالاد با استیک ماهی - آکا

استیک ماهی (با ضخامت 2.5 سانتیمتر) 680 گرم کاهو (درشت خرد شده) 340 گرم گوجه فرنگی (خیلی کوچک) 550 گرم روغن گیاهی به مقدار لازم سیب زمینی (سیب زمینی ک
تبلیغات