استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی - غذای اروپایی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +استراگانف را کلیک نمایید و یا در دسته غذای اروپایی از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

مواد لازم:

غذای: ایتالیایی, بین المللی   

گروه: شام, غذاهای مناسب برای تمامی فصول, غذای کودکان, نهار   

سطح مهارت: متوسط   
 
استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی
,استراگانف با کوفته ریزه, شام ایتالیایی استراگانف,کوفته ریزه,غذاهای اروپایی
 
  •     مقدار: 1
  •     مناسب برای: 4
  •     زمان آماده سازی: 5 دقیقه
  •     زمان پخت : 35 دقیقه
  •     مدت زمان آمادگی : 40 دقیقه

مواد لازم:
 
  •     16 عدد کوفته ریزه
  •     340 گرم پاستا
  •     225 گرم قارچ دکمه ای
  •     2 فنجان آبگوشت گوشت گاو
  •     1 فنجان شیر
  •     3 قاشق غذاخوری کره
  •     3 قاشق غذاخوری آرد
  •     نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه

1. قارچ ها را خرد می کنیم و با 3 قاشق غذاخوری کره تفت می دهیم ، ممکن است این میزان کره به نظر زیاد باشد اما برای غلیط شدن سس به آن احتیاج داریم . هنگامی که قارچ ها کاملا پخت و تمام مایع آن تبخیر شد. 3 قاشق غذا خوری آرد را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا طلایی قهو ه ای شود ( در حدود 3-2 دقیقه)
 
,استراگانف با کوفته ریزه, شام ایتالیایی استراگانف,کوفته ریزه,غذاهای اروپایی

2. شیر و آب گوشت را با هم مخلوط می کنیم و به قارچ و آردی که تفت داده ایم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا آرد ها گلوله نشوند . اجازه می دهیم مایع روی حرارت ملایم بجوش بیاد و غلیظ شود .( حدود 5-10 دقیقه)
 
,استراگانف با کوفته ریزه, شام ایتالیایی استراگانف,کوفته ریزه,غذاهای اروپایی

3. در این فاصله در یک قابلمه بزرگ آب می ریزیم تا بجوشد و ماکارونی ها را داخل آن ریخته و طبق دستور پخت نوشته شده روی بسته عمل می کنیم و یا اگر به روشی که در سایت آموزش داده شده خودتان پاستا تهیه کرده اید در حدود 5 تا 10 دقیقه باید در آب بجوش بجوشد. سپس ماکارونی را آبکش می کنیم. البیته با توجه به ذئقه ما ایرانی ها می توانید ماکارونی را دم هم بکنید .
 
,استراگانف با کوفته ریزه, شام ایتالیایی استراگانف,کوفته ریزه,غذاهای اروپایی

4. برای سرو ماکارونی ها را داخل 4 بشقاب ریخته و روی هر کدام 4 عدد کوفته ریزه که آموزش آن را قبلا داده شده می گذاریم و حدود ¾ فنجان سس قارچ روی آنها می ریزیم و با کمی جعفری تزئین می کنیم.
 
,استراگانف با کوفته ریزه, شام ایتالیایی استراگانف,کوفته ریزه,غذاهای اروپایی
 

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

استراگانوف با کوفته ریزه , استراگانف با کوفته ریزه

استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی گردآوری توسط بخش غذاهای اروپایی سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات