آکاایران: اسموتی هندوانه یک نوشیدنی خنک است که در رفع عطش ناشی از گرمای هوا تاثیر زیادی دارد که در ترکیب با گیاهان و میوه هایی همچون توت فرنگی، کیوی، موز، نعنا و لیمو، طعم های مختلف و متنوعی دارد.
ستاره | سرویس آشپزی - اسموتی، نوعی نوشیدنی بافت دار و غیر آبکی است که از شکسته شدن اجزای میوه و مخلوط کردن آن‌ها تهیه می‌شود. در این نوشیدنی، بافت میوه نرم می‌شود، اما از بین نمی‌رود. با وجود این ویژگی تطبیق پذیری، امکان اضافه کردن مواد مختلف برای طعم دادن به اسموتی وجود دارد. در ادامه با طرز تهیه اسموتی‌ هندوانه با توت فرنگی، کیوی، موز با بستنی و در نهایت لیمو آشنا می‌شوید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

آکاایران: طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع


اسموتی چیست و چه تفاوتی با آبمیوه دارد؟ آبمیوه عصاره‌ی مایع و فاقد بافت میوه‌ است، چراکه هنگام آبگیری بافت میوه جدا می‌شود. در واقع جدا کردن بافت میوه از آب آن، فاقد اینکه فعالیتی برای هضم صورت گیرد، باعث جذب کل املاح و ویتامین‌های میوه در بدن می‌شود. از طرف دیگر، اسموتی یک نوشیدنی مقوی است که می‌توان از آن به عنوان یک وعده غذایی استفاده کرد و مواد مورد استفاده در آن را به گونه‌ای تغییر داد که انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند و در عین حال از ولع قبل از خوردن غذا کاست. فیبر موجود در اسموتی باعث تمیز شدن روده‌ها شده و به دفع سموم از بدن کمک می‌کند. در مطالب قبلی با طرز تهیه انواع نوشیدنی مانند میلک شیک با طعم های مختلف، میلک شیک توت فرنگی، اسموتی توت فرنگی آشنا شدید و در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع اسموتی هندوانه در طعم های متنوع آشنا کنیم.  


۱. اسموتی هندوانه با توت فرنگی

اسموتی هندوانه و توت فرنگی با ترکیبی از میوه‌های تازه و کم کالری یک نوشیدنی خوش طعم و سالم برای رفع گرمای تابستان است که افزودن مقداری آبلیموی تازه، باعث ایجاد طعم خاصی در آن می‌شود.  
مواد لازم
هندوانه فاقد هسته و تکه تکه شده 2 فنجان (300 گرم)
برگ نعنای تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری
عسل 1 قاشق چایخوری
یخ 3-4 قالب
توت فرنگی 2 فنجان (400 گرم)
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری

دستور تهیه:
  1. قطعات هندوانه را در مخلوط کن بریزید.
    طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

  2. توت فرنگی ها و برگ های نعنا را اضافه کنید. 
    طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

  3. حدود ۱ قاشق چایخوری عسل به مواد اضافه کنید.

    طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

  4. حدود ۳-۴ تکه یخ در مخلوط کن بریزید.

    طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

  5. مخلوط کن را روی سرعت بالا تنظیم کنید.
    طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

  6. اجازه دهید مواد مخلوط و کاملا یکدست شوند. 
    طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

  7. اسموتی هندوانه و توت فرنگی را در لیوان مورد نظر بریزید. 
     

طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع


۲. اسموتی هندوانه و کیوی

اسموتی هندوانه و کیوی سرشار از ویتامین C، پتاسیم، کلسیم و اسید فولیک است. این مواد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. برای افرادی که تمایل به طعم شیرین دارند، بهتر است مقداری عسل به این نوشیدنی اضافه شود.  
مواد لازم
هندوانه فاقد هسته و تکه تکه شده 1 فنجان
کیوی پوست گرفته و خرد شده 1 عدد
یخ 2 قالب
آب سیب 1/4 فنجان

دستور تهیه:
  1. هندوانه، کیوی، آب سیب و یخ را در مخلوط کن بریزید.
  2. مخلوط کن را با سرعت بالا روشن کنید و اجازه دهید تا مواد ۳۰ ثانیه با هم مخلوط و یکدست شوند. 

طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

۳. اسموتی هندوانه و موز با بستنی

هیچ چیز مانند اسموتی هندوانه و موز با بستنی نمی‌تواند برای رفع عطش در روز‌های گرم موثر واقع شود. این اسموتی از ترکیب هندوانه، موز، بستنی و برگ‌های تازه‌ی نعنا درست می‌شود. اسموتی هندوانه در ترکیب با موز و بستنی طعم شیرینی دارد. در صورت تمایل می‌توانید اندکی عسل به آن اضافه کرده و در میهمانی‌ها به عنوان دسر استفاده کنید.
مواد لازم
هندوانه فاقد هسته و تکه تکه شده 2 فنجان
بستنی وانیلی 1/2 فنجان
موز متوسط پوست گرفته و خرد شده 1 عدد
برگ نعنای تازه 4-5 عدد
دستور تهیه:
  1. پوست هندوانه را بگیرید، هسته‌های سیاه آن را خارج کرده و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.
  2. بستنی را در مخلوط کن بریزید.
  3. هندوانه، موز و برگ‌های نعنا را اضافه کنید.
  4. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و سپس در لیوان سرو بریزید.
نکته: به جای بستنی می‌توانید از ماست کم چرب یا پرچرب در این نوشیدنی استفاده کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

 ۴. اسموتی هندوانه و لیمو

اسموتی هندوانه و لیمو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود گردش خون می‌شود. عطر لیمو، گلاب یا عرق هل موجود در این اسموتی تاثیر زیادی در کاهش اضطراب دارد.
مواد لازم
هندوانه  2 فنجان
لیمو ترش تازه با پوست 1/4 لیمو ترش
عسل 1 قاشق غذاخوری
گلاب یا عرق هل 1/2 قاشق چایخوری
یخ 3-4 قالب

دستور تهیه:

  1. هسته‌های هندوانه را از آن جدا کرده و در مخلوط کن بریزید.
  2. لیمو ترش، عسل، عرق هل یا گلاب و یخ را به مخلوط کن اضافه کنید.
  3. مخلوط کن را با سرعت زیاد روشن کنید و فرصت دهید مواد مخلوط و کاملا یکدست شوند.

نکته: برای تهیه اسموتی باید مخلوط کن را روی سرعت بالا تنظیم کرد. سرعت پایین، اکسیژن بیشتری به نوشیدنی وارد می‌کند. دقت کنید که اکسید شدن مواد منجر به کاهش ارزش تغذیه‌ای آن خواهد شد. 

طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع

اسموتی نوعی نوشیدنی مناسب برای افراد دنبال کننده رژیم غذایی خام گیاه خواری است. در واقع با ترکیب و مخلوط کردن میوه‌ها و مواد مختلف می‌توان چندین نوشیدنی‌ لذیذ، خوش طعم و گوارا خلق کرد. اسموتی هندوانه را به عنوان یک غذای پرانرژی مصرف کنید و از طعم‌های متنوع آن لذت ببرید.

.

منبع : setare.com

طرز تهیه اسموتی هندوانه در طعم های متنوع
4 (68%) 38 رای