آکاایران: قهوه پاکستانی با دارچین و هل

 قهوه پاکستانی با دارچین و هل

آکاایران: قهوه پاکستانی با دارچین و هل

نام مدرس
خانم آرزو یگانه کارشناس بین المللی آشپزی و قنادی
مواد لازم
آب سه پیمانه
شیر سه پیمانه
چوب دارچین یک تکه
هل سبز پنج عدد
قهوه سه قاشق سوپخوری
شکر به میزان لازم
طرز تهیه

طرز تهیه

دانه‌های هل را می‌شکنیم. شیر، آب، چوب دارچین، قهوه و هل را در ظرفی ریخته و روی حرارت مستقیم قرار می‌دهیم. (می‌توانید شکر را به میزان دلخواه نیز اضافه کنید) پس از 10 دقیقه که حباب‌ روی سطح قهوه ایجاد شد، حرارت را ملایم می‌‌کنیم تا 20 دقیقه روی حرارت خیلی ملایم قهوه جا بیفتد و کمی غلیظ شود. در این فاصله گاهی قهوه را هم می‌‌زنیم.

 

.

منبع : new.ksabz.net

قهوه پاکستانی با دارچین و هل
4 (68%) 38 رای