آکاایران: شربت قهوه

 شربت قهوه

آکاایران: شربت قهوه

نام مدرس
خانم معصومه توکلی
مواد لازم
قهوه دم کرده یک پیمانه

آب سرد یک پیمانه

شکر دو پیمانه

شیر یک پیمانه

قهوه خشک یک قاشق مرباخوری

یخ خرد شده چند تکه
طرز تهیه

طرز تهیه

برای سس قهوه، نیمی از شکر، شیر و قهوه خشک را با هم مخلوط کرده کنار می‌‌گذاریم.

سپس قهوه دم کرده را با آب سرد، باقی مانده شکر و چند تکه یخ خرد شده درون مخلوط‌کن می‌ریزیم. کمی از این مایع مخلوط را (در حدود یک قاشق غذاخوری) برداشته به سس شیر و قهوه افزوده و درون دیواره لیوان به صورت مارپیچی می‌ریزیم و درون یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد و به دیواره لیوان بچسبد.

حال لیوان را بیرون آورده و چند تکه یخ دیگر درون آن می‌ریزیم. شربت قهوه را هم داخل لیوان ریخته و بعد میل می‌کنیم.

 

نکات
اندازه پیمانه ها نسبت به مواد خشک و مایعات تغییر می کند.

قبل از ریختن شربت می توانید لبه لیوان را با شکر یا ترافل قهوه ای تزیین کنید.
.

منبع : new.ksabz.net

شربت قهوه
4 (68%) 38 رای