آکاایران: ژلـه فالـوده بســتنی

 ژلـه فالـوده بســتنی

آکاایران: ژلـه فالـوده بســتنی

نام مدرس
مریم السادات امام-کارشناس آشپزی وشیرینی پزی
مواد لازم
مواد لازم برای شش نفر
ژله آلوئه ورا: دو بسته
ژله توتفرنگی: یک بسته
فالوده شیرازی: 500 گرم
بستنی سنتی: 100 گرم
خامه: به میزان لازم
طرز تهیه

ژله‌های آلوئه‌ورا، را با دو لیوان آب جوش مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا زلال شود، بعد در دمای محیط می‌گذاریم تا کاملا خنک گردد، سپس رشته‌های فالوده شیرازی را به ژله اضافه کرده و آن را در یخچال به مدت یک ساعت قرار می‌دهیم تا ببندد. ژله توت‌فرنگی را نیز با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و زمانی که داغ است، بستنی را به آن می‌افزاییم. مخلوط ژله توت‌فرنگی و بستنی را روی ژله آلوئه‌ورا بسته شده ریخته و مجددا به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار می‌دهیم تا بسته شود. بعد با خامه تزیین کرده و سرو می‌کنیم.

نکات
به جای ژله توتفرنگی، از هر ژله دیگری که مایلید میتوانید استفاده کنید.
نباید رشتههای فالوده آب یا آبلیمو دارا باشند، چون در این صورت باعث خراب شدن ژله شده و ژله نمیبندد.
مجله شماره188و189صفحه66
.

منبع : new.ksabz.net

ژلـه فالـوده بســتنی
4 (68%) 38 رای