آکاایران: شــربت زعفــرانی

 شــربت زعفــرانی

آکاایران: شــربت زعفــرانی

نام مدرس
ساراعباس-پور کارشناس آشپزی وشیرینی پزی
مواد لازم
زعفران: یک مثقال
شکر یا پودر قند: 500 گرم
آب: دو لیتر
آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه

  

زعفران را در یک پارچه نازک یا توری قرار داده و می‌بندیم. آب و شکر را روی حرارت قرار داده تا شیره حاصل شود، سپس توری زعفران را نیز در آن می‌گذاریم تا به مدت 45 دقیقه با هم بجوشند. در اواخر کار آبلیمو را اضافه نموده تا خوش‌طعم شده و از شکرک زدن جلوگیری شود.

نکات
شربت زعفران نشاطآور بوده و به دلیل طعم مطبوع آن، ترکیب با هر نوع عرقیات و حتی آبلیمو و گلاب فوق العاده خواهد شد.
مجله شماره188و189صفحه75
.

منبع : new.ksabz.net

شــربت زعفــرانی
4 (68%) 38 رای