loading...

نوشیدنی خوشمزه

آکاایران: طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )

آکاایران: طرز تهیه نوشیدنی شکلات زابایون مواد اولیه زرده تخم مرغ                                        چهار عدد شکر دانه ریز                                        ۵۰ گرم شکلات خالص                                     ۵۰ گرم آب انگور                                              ۱۲۵ میلی لیتر پودر کاکائو                                           به میزان لازم طرزتهیه زرده تخم مرغ ها را با شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ شوند. شکلات را ریز رنده کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه می نماییم. سپس آب انگور […]

طرز تهیه نوشیدنی شکلات زابایون

مواد اولیه

زرده تخم مرغ                                        چهار عدد

شکر دانه ریز                                        ۵۰ گرم

شکلات خالص                                     ۵۰ گرم

آب انگور                                              ۱۲۵ میلی لیتر

پودر کاکائو                                           به میزان لازم

طرزتهیه

زرده تخم مرغ ها را با شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ شوند. شکلات را ریز رنده کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه می نماییم. سپس آب انگور را به مخلوط شکلات افزوده و خوب هم می زنیم. مخلوط شکلات را به آرامی روی قابلمه پر از آب در حال جوش قرار می دهیم. همزن را روی دور کند تنظیم می کنیم و در حالی که مخلوط روی حرارت ملایم قرار دارد آن را مرتب هم می زنیم تا مخلوط سفت و غلیظ شود. مراقب باشید که مخلوط زیاد نپزد یا بریده نشود. مخلوط داغ را داخل ظرف شیشه ای یا فنجان قهوه خوری می ریزیم و روی آن مقداری پودر کاکائو می پاشیم. سپس شکلات را داغ سرو می نماییم.

نوشیدنی خوشمزه

نکات
این دسر را پس از آماده کردن بلافاصله سرو می کنیم زیرا به تدریج تغییر شکل داده و بریده می شود. اگر هنگام طبخ مخلوط سفت شد بلافاصله آن را از روی حرارت برداشته و داخل کاسه آب سرد قرار می دهیم تا خنک شود سپس با دور تند دسر را هم می زنیم تا دوباره به حالت اول برگردد.

با علم

اخبار مرتبط :

طرز تهیه ی چند نوع نوشیدنی گوارا در منزل

ایده هایی برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها

با مصرف این نوشیدنی ها انرژی خود را افزایش دهید !

بهترین نوشیدنی برای بیماران دیابتی است

چربی سوزترین نوشیدنی دنیا

.

منبع : persianv.com

تبلیغات