طرز تهیه 

قهوه موکا خامه ای شکلاتی

آموزش قهوه موکا خامه ای شکلاتی

 

مواد لازم قهوه موکا :

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
پودر قهوه 1 قاشق چایخوری 100 گرم / 2 کالری
شیر 2 فنجان 100 گرم / 110 کالری
شکلات یا پودر کاکائو 3 قاشق چایخوری نامشخص
خامه 1/2 فنجان 100 گرم / 350 کالری
شکر 1 قاشق چایخوری 100 گرم / 400 کالری
دارچین یا وانیل 1/3 قاشق چایخوری 100 گرم / 261 کالری

 

طرز تهیه قهوه موکا :

*. آکاایران : قهوه موکا از ترکیب قهوه دم شده با شکلات به دست می آید ؛ مردم دنیا موکا را نوعی نوشیدنی میدانند که از مخلوط شکلات ( چه به صورت شکلات یا پودر کاکائو ) با قهوه دم شده بخصوص قهوه اسپرسو به دست می آید.

*. قهوه را دم کنید ( قهوه را با 1 فنجان اب سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مرتب بهم بزنید ، وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارید ).

*. دو فنجان شیر را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، شکلات را به شیر داغ اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا شکلات در شیر حل شود سپس شکر ، خامه و قهوه دم کرده را به ان اضافه کنید.

*. تمام مواد را روی حرارت ملایم مدام بهم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسند ، پس از برداشتن از روی حرارت دارچین یا وانیل را اضافه کنید ؛ برای سرو قهوه موکا درون فنجان قهوه را ریخته و رویش را با خامه زده شده تزئین کنید.

*. نکته : استفاده از شکر و خامه درون قهوه موکا سلیقه ای میباشد ؛ بهترین نوع قهوه برای قهوه موکا اسپرسو میباشد ؛ در صورت تمایل میتوانید مواد درون موکا را کم و زیاد کنید.

 

خواص قهوه :

*. قهوه محرک است و هضم را آسان می کند.

*. تب بر است مخصوصا تب های نوبه ای را برطرف می کند.

*. به بدن نیروی کاذب می دهد.

*. سردرد را برطرف می کند.

*. مسمومیت های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می کند.

*. برای برطرف کردن یرقان مفید است.

 

منبع : ایران کوک

گردآوری : آکاایران

 

قهوه موکا - طرز تهیه قهوه موکا خامه ای شکلاتی
4 (68%) 38 رای