طرز تهیه و نکات تکمیلی آش آبغوره

آکاایران: در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه آش آبغوره را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای آش آبغوره

- بلغور (از شب قبل) خیس خورده 1 لیوان

- برنج خیس خورده نصف لیوان

- لپه خیس خورده نصف لیوان

- گوجه فرنگی 5-6 عدد پوست کنده و خرد شد

- پیاز خرد شده 1 عدد

- سیر 5-6 حبه خرد شده

- گوشت چرخ شده و سرخ شده با 1 عدد پیاز رنده شده 250 گرم

- آب 8 لیوان

- سبزی آشی نیم کیلو

-آبغوره نصف لیوان (بستگی به ذائقهٔ خودتون داره)

- رب گوجه فرنگی 1 ق غ پر

- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه و نکات تکمیلی آش آبغوره

طرز تهیه آش آبغوره

بلغور و برنج و لپه را با آب می گذاریم تا بپزد وقتی خوب پخته شد گوشت و پیاز سرخ شده را اضافه می کنیم و بعد از 10 دقیقه رب گوجه پیاز خام و سیر را اضافه می کنیم و دوباره پس از 10 دقیقه سبزی آش و گوجه فرنگی و بلغور را اضافه می کنیم وقتی گوجه و سبزی پخت آش آماده است. می توان آن را با آبغوره صرف کرد.

نکات تکمیلی در مورد آش آبغوره

آش آبغوره جزو غذای محلی - همدان میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .

آش آبغوره را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه و نکات تکمیلی آش آبغوره

طرز تهیه و نکات تکمیلی آش آبغوره
5 (100%) 1 رای