آش رشته

1 2
1 2

آش رشته، طرز تهیه آش رشته، اش رشته - انواع آش و حلیم

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آش رشته، طرز تهیه آش رشته، اش رشته ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +آش +رشته را کلیک نمایید و یا در دسته انواع آش و حلیم از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

آش رشته,آش رشته با سبزی خشک,طرز تهیه آش رشته

 

مواد لازم آش رشته برای 4 نفر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

رشته مخصوص آش

400 گرم

نامشخص

سبزی آش تره جعفری اسفناج شوید گشنیز

1 کیلو

نامشخص

نخود و لوبیا و عدس

450 گرم

نامشخص

نعناع خشک

4 قاشق یا نعناع تازه 200 گرم

100 گرم / 279 کالری

پیاز متوسط

4 عدد

یک عدد / 5 کالری

کشک ساییده غلیظ

2 لیوان

100 گرم / 380 کالری

آرد

2 قاشق

100 گرم / 360 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

نمک و فلفل

به مقدار کافی

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه آش رشته :

*. به نقل از آکاایران : حبوبات را از قبل خیس می کنیم. سپس آنها را با پیاز سرخ کرده ( که ممکن است کمی زردچوبه به آن زده باشیم ) می گذاریم کاﻤﻸ بپزد. بعد سبزی را تمیز و خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها هم بپزند.

*. سپس دو قاشق سوپ خوری آرد را در کمی آب سرد حل می کنیم و داخل آش می ریزیم و مرﺘﺒﺄ هم می زنیم. رشته را در آش می ریزیم ومی گذاریم آهسته بپزد، ولی رشته نباید خرد شود. نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه می کنیم.

*. سعی کنید نمک را با احتیاط در آش بریزید، چون کشک اصولاً شور است.  بعد آش را از روی شعله بر می داریم و با کشک مخلوط می کنیم . سپس در سوپخوری می ریزیم و روی آن را با کمی کشک ساده و پیاز سرخ کرده و نعناع داغ ( و در صورت دلخواه سیر داغ ) تزیین می کنیم .

 

نکات مورد توجه :

1) اگر کشک به آش می زنید نمک نریزید و اگر دوغ می ریزید به میزان لازم نمک بزنید.

2) برای خوش رنگ شدن رشته آش، زردچوبه را همراه پیاز داغ به آش بیفزایید.

3) آشی که می خواهید دوغ بزنید سفت برداشته و اگر کشک می زنید شل تر بردارید.

4) اگر اسفناج در بازار نیست از برگ چغندر استفاده کنید.

5) نعنا داغ را با روغن مایع تهیه نکنید چون وا می رود.

6) برای تهیه کشک زرد، کشک را با زعفران و آب بجوشانید.

7) تزیین کشک را با کیسه فریزر مثلثی شکل انجام دهید.

8) آش را می توانید با کشک زرد و سفید، نعنا داغ و لوبیا چیتی تزیین کنید.

 

خواص اسفناج :

خاصیت ضدالتهابی دارد

*. نئوگزانتین و ویولاگزانتین از جمله مواد ضدالتهاب موجود در اسفناج است که نقش مهمی در کنترل التهابات ایفا می کند. این مواد به وفور در اسفناج یافت می شود.

 

حاوی آنتی اکسیدان های قوی است

*. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتی اکسیدان های قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگ ها و فشار خون بالاست.

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله آش رشته، طرز تهیه آش رشته، اش رشته شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه آش رشته خوشمزه و مواد لازم برای 4 نفر , طرز تهیه آش رشته خوشمزه و مواد لازم برای4 نفر , طرز تهیه آش رشته خوشمزه برای 5 نفر , طرز تهیه اش رشته برای دو نفر , طرز تهیه آش رشته برای 10 نفر , آموزش کامل دستور پخت آش رشته , طرز تهیه آش رشته برای 4 نفر , 1 طرز تهیه آش رشته خوشمزه , طرز تهیه رشته برای 4 نفر , طرز.تهيه.آش.رشته.با.ماست , افطاری اش شله قلم کار با , طرز تهیه آش رشته خوشمزه , طرز تهیه آش رشته مجلسی , بهترین روش پخت آش رشته , طرز تهیه آش رشته مخصوص , طرز تهیه آش کشک خوشمزه , مقدار مواد پخت آش رشته , طرز تهیه رشته اش خانگی , طرز پخت اش رشته گيلاني , روش درست.کردن آش رشته , طرز درست کردن اش رشته , طرز تهیه دقیق آش رشته , طرز تهیه آش رشته نذری , نسبت سبزی های آش رشته , آموزش آش رشته خوشمزه , مدت زمان پخت آش رشته , تصاویر آش رشته مخصوص , طرز پخت آش رشته نذري , پخت اش رشته خوشمزه , طرز تهیه ی آش رشته , دستور تهیه اش رشته , طرز تهیه آش تبریزی , طرز تهیه آش تهرانی , طرز تهیه یاش رشته , طریقه پخت آش رشته , نسبت سبزی آش رشته , آش رشته دستور پخت , طرز تهیه آش 3 نفر , اموزش پخت اش رشته , دستور پخت آش رشته , درست کردن آش رشته , آش رشته طرز تهیه , نکات پخت اش رشته , طرز تهیه آش رشته , طرز تهیه آش سبزی , طرز تهیه اش رشته , سبزی و رشته آشی , طرز پخت آش رشته , طرز پخت اش رشته , طرز تهیه اش کشک , حبوبات آش رشته , انواع وسایل آش , آموزش آش چیریش , آش رشته مخصوص , عکس آش ایرانی , اموزش پختن اش , دستور پخت اش , آموزش پخت اش , مواد اش رشته , پختن آش رشته , تهیه آش رشته , سبزی آش رشته , سبزی آش چیست , طرز تهیه آش , طرز تهیه اش , طرزتهیه اش , روش پخت آش , اش شیرمخلی , آش خوشمزه , وسایل آش , اموزش اش , رشته آشی , آموزش آش , رشته آش , آش رشته , اش رشته , پختن آش , تهیه آش , آشرشته , آش شرق , عکس آش , آش شته

آش رشته، طرز تهیه آش رشته، اش رشته گردآوری توسط بخش آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات