طرز تهیه آش کدو - انواع آش و حلیم

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه آش کدو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع آش و حلیم از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

آش کدو,آش کدو حلوایی,آش کدو گیلانی

طرز تهیه اش کدو

 

مواد لازم آش کدو :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کدو

2000 گرم

100 گرم / 18 کالری

پیاز داغ عسلی

4 قاشق سوپخوری

100 گرم / 164 کالری

عدس

200 گرم

100 گرم / 340 کالری

برنج

150 گرم

100 گرم / 360 کالری

آب لیموترش

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 42 کالری

شکر

2.5 قاشق سوپخوری

100 گرم / 400 کالری

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه آش کدو :

به نقل از آکاایران : پیاز سرخ شده و عدس را با مقداری آب و کمی نمک میگذاریم بپزد ، بعد برنج را اضافه می کنیم و می گذاریم برنج هم کاملا بپزد ، بعد کدو را قطعه قطعه میسازیم و پوست می کنیم و ریشه های داخل کدو را می گیریم.

داخل سایر مواد می کنیم و میگذاریم کدو نیز بپزد حرارت زیر آش باید ملایم باشد . گاهی آش را بهم میزنیم تا تمام مواد له شود و آش کاملا جا بیقتد، بعد شکر و ابلیمو را اضافه می کنیم ( مقدار شکر و آب لیموی آش بتناسب ذائقه اشخاص کم یا زیاد می شود).

بعد نمک آنرا با اندازه کافی میزنیم و آش را در ظرف میکشیم و روی آنرا کمی نعنا داغ میدهیم . ممکن است در این آش کمی کوفته ریزه نیز بریزیم .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 10 تا 12 نفر کافیست.

 

خواص کدو :

این باور وجود دارد که کدو سبز آسم را درمان می کند؛ زیرا حاوی ویتامین C بالایی می باشد.دریافت منظم این سبزی موجب کاهش سطوح بالای هموسیستئین خون می شود؛ حتما می دانید که سطوح بالای هموسیستئین منجر به حمله قلبی و سکته مغزی می شود.

مقدار بالای ویتامین C و لوتئین موجود در کدو سبز به چشم های شما کمک می کند تا بهتر ببینید و سلامت آن ها را بهتر حفظ نمایید.فولات، پتاسیم و ویتامین A با هم در جهت حفظ و بهبود سلامت عمومی مشارکت می کنند.

تحقیقات اخیر نشان داده است که عصاره ی کدو سبز به تخفیف علایم بزرگی خوش خیم پروستات کمک می کند؛ همان طور که می دانید بزرگی خوش خیم پروستات منجر به مشکلاتی در عملکرد دستگاه ادراری و جنسی می شود؛ فیتونوترینت های موجود در کدو سبز عامل این تسکین هستند.

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله طرز تهیه آش کدو شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

آش کدو

طرز تهیه آش کدو گردآوری توسط بخش آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات