طرز تهیه آش کدو

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن آش کدو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آش کدو,آش کدو حلوایی,آش کدو گیلانی

طرز تهیه اش کدو

 

مواد لازم آش کدو :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کدو

2000 گرم

100 گرم / 18 کالری

پیاز داغ عسلی

4 قاشق سوپخوری

100 گرم / 164 کالری

عدس

200 گرم

100 گرم / 340 کالری

برنج

150 گرم

100 گرم / 360 کالری

آب لیموترش

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 42 کالری

شکر

2.5 قاشق سوپخوری

100 گرم / 400 کالری

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه آش کدو :

به نقل از آکاایران : پیاز سرخ شده و عدس را با مقداری آب و کمی نمک میگذاریم بپزد ، بعد برنج را اضافه می کنیم و می گذاریم برنج هم کاملا بپزد ، بعد کدو را قطعه قطعه میسازیم و پوست می کنیم و ریشه های داخل کدو را می گیریم.

داخل سایر مواد می کنیم و میگذاریم کدو نیز بپزد حرارت زیر آش باید ملایم باشد . گاهی آش را بهم میزنیم تا تمام مواد له شود و آش کاملا جا بیقتد، بعد شکر و ابلیمو را اضافه می کنیم ( مقدار شکر و آب لیموی آش بتناسب ذائقه اشخاص کم یا زیاد می شود).

بعد نمک آنرا با اندازه کافی میزنیم و آش را در ظرف میکشیم و روی آنرا کمی نعنا داغ میدهیم . ممکن است در این آش کمی کوفته ریزه نیز بریزیم .در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 10 تا 12 نفر کافیست.

 

خواص کدو :

این باور وجود دارد که کدو سبز آسم را درمان می کند؛ زیرا حاوی ویتامین C بالایی می باشد.دریافت منظم این سبزی موجب کاهش سطوح بالای هموسیستئین خون می شود؛ حتما می دانید که سطوح بالای هموسیستئین منجر به حمله قلبی و سکته مغزی می شود.

مقدار بالای ویتامین C و لوتئین موجود در کدو سبز به چشم های شما کمک می کند تا بهتر ببینید و سلامت آن ها را بهتر حفظ نمایید.فولات، پتاسیم و ویتامین A با هم در جهت حفظ و بهبود سلامت عمومی مشارکت می کنند.

تحقیقات اخیر نشان داده است که عصاره ی کدو سبز به تخفیف علایم بزرگی خوش خیم پروستات کمک می کند؛ همان طور که می دانید بزرگی خوش خیم پروستات منجر به مشکلاتی در عملکرد دستگاه ادراری و جنسی می شود؛ فیتونوترینت های موجود در کدو سبز عامل این تسکین هستند.

 

اختصاصی آکاایران

 

  • اشتراک
  • گزارش تخلف
  • 0 محبوب

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران