آش دندونی - انواع آش و حلیم

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آش دندونی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع آش و حلیم از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

طرز تهیه آش دندونی,طرز تهیه آش دندونی تبریزی,طرز تهیه آش دندونی خوشمزه

طرز تهیه آش دندونی با سیرابی

 

مواد لازم آش دندونی :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گندم پوست کنده

1 لیوان

100 گرم / گندم کالری

نخود

1 لیوان

100 گرم / 360 کالری

لوبیا سفید

1 لیوان

100 گرم / 340 کالری

عدس

1 لیوان

100 گرم / 340 کالری

ماش

1 لیوان

100 گرم / 105 کالری

پیاز داغ

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 164 کالری

آب گوشت

به مقدار لازم

100 گرم / 169 کالری

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه آش دندونی :

*. به نقل از آکاایران : تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می کنیم تا کمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.پس از اینکه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه کرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.

*. باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم کاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.وقتی آش خوب لعاب دار شد، یک قاشق پیاز داغ و نمک را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.

 

خواص عدس :

*. عدس ها همچنین حاوی ۶ ماده معدنی مهم، ۲ ویتامین B و همچنین پروتئین بدون، چربی می باشند.عدس به علت داشتن آهن، برای رفع کم خونی و افزایش شیر مادران شیرده مفید است.عدس، لعاب دار است و به همین علت مصرف آن برای ناراحتی های روده ای توصیه می شود.عدس را در کنید و روی پوست ملتهب بگذارید التهاب را برطرف می کند .برای درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری عدس را پخته و آب آنرا غرغره کنید.برای تقویت معده و برطرف کردن گاز معده عدس پخته را با سرکه میل کنید .

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله آش دندونی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه آش دندونی تبریزی , آش دندونی , اش دندون

اخبار اکاایران

تبلیغات