آش شیر ، آش شیر (تبریز، دریان)

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آش شیر ، آش شیر (تبریز، دریان) ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک آش شیر را کلیک نمایید و یا در دسته انواع آش و حلیم از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

طرز تهیه آش شیرازی,طرز تهیه آش شیر,طرز تهیه آش شیر برنج

طرز تهیه سوپ شیر با جو پرک

 

مواد لازم آش شیر برای 4 تا 6 نفر:

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

شیر

1 لیتر

100 گرم / 110 کالری

گندم پوست کنده

300 گرم

100 گرم / گندم کالری

نخود

60 گرم

100 گرم / 360 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

کشمش بی ‏دانه

جهت تزیین

100 گرم / 275 کالری

گردو

جهت تزیین

100 گرم / 688 کالری

بادام

جهت تزیین

100 گرم / 612 کالری

 

طرز تهیه آش شیر :

*. آکاایران : گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب دار شود.سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود.

*. در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید تا آش غلیظ شود.در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.در کنار این آش معمولاً فالوده ی خانگی سرو می‏ شود.

انرژی کل : 1600کیلو کالری

 

خواص کشمش :

*. کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.

*. کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد... 600 گرم کشمش، درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1میلی گرم آهن دارد، در حالیکه 100 گرم گوشت گاو بین 4-2 میلی گرم آهن دارد.

*. کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله آش شیر ، آش شیر (تبریز، دریان) شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

آش شیر ، آش شیر (تبریز، دریان) گردآوری توسط بخش آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش سایت آکاایران

آش شیر

1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات