آش شیر

1 2 3 4 5
1 2 3 4 5

آش شیر ، آش شیر (تبریز، دریان) - انواع آش و حلیم

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آش شیر ، آش شیر (تبریز، دریان) ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +آش +شیر را کلیک نمایید و یا در دسته انواع آش و حلیم از سایت آشپزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

 

آش شیر ، آش شیر (تبریز، دریان)
طرز تهیه آش شیرازی,طرز تهیه آش شیر,طرز تهیه آش شیر برنج

طرز تهیه سوپ شیر با جو پرک

 

مواد لازم آش شیر برای 4 تا 6 نفر:

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

شیر

1 لیتر

100 گرم / 110 کالری

گندم پوست کنده

300 گرم

100 گرم / گندم کالری

نخود

60 گرم

100 گرم / 360 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

کشمش بی ‏دانه

جهت تزیین

100 گرم / 275 کالری

گردو

جهت تزیین

100 گرم / 688 کالری

بادام

جهت تزیین

100 گرم / 612 کالری

 

طرز تهیه آش شیر :

*. آکاایران : گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب دار شود.سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود.

*. در این زمان شیر را بیفزایید و شعله را ملایم نمایید تا آش غلیظ شود.در پایان، آش را در ظرف کشیده روی آن مقدار قابل توجهی کشمش شسته شده و گردو و بادام بریزید.در کنار این آش معمولاً فالوده ی خانگی سرو می‏ شود.

انرژی کل : 1600کیلو کالری

 

خواص کشمش :

*. کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.

*. کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد... 600 گرم کشمش، درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1میلی گرم آهن دارد، در حالیکه 100 گرم گوشت گاو بین 4-2 میلی گرم آهن دارد.

*. کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.

 

اختصاصی آکاایران

 


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله آش شیر ، آش شیر (تبریز، دریان) شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

اش شیر

آش شیر ، آش شیر (تبریز، دریان) گردآوری توسط بخش آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات