loading...

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه آش بلغور را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آش بلغور یکی از غذاهای سنتی استان همدان است. این آش به زبان ترکی یارما آشی نامیده می شود و از غذاهای محلی استان آذربایجان غربی هم محسوب می شود. برای آموزش پخت این غذای خوشمزه با ما همراه شوید.

آش بلغور - آکاایران

روش اول:

آش بلغور

طرز تهیه آش بلغور

مواد لازم :
بلغور ..............................................1 کیلو

ماست ...........................................1 کیلو

روغن .............................................50 گرم

روش تهیه :

بلغور را شسته بگذارید تا بپزد و لعاب بیندازد. بعد آنرا در ظرفی سرو کرده و روی آنرا با ماست و روغن داغ تزئین کنیددر صورت تمایل از سیر وپیاز داغ میتوانید استفاده کنید.

روش دوم:

آش بلغور

آش بلغور

مواد لازم :

لوبیاسفید       نصف پیمانه
لوبیا قرمز        یک پیمانه
نخود              نصف پیمانه
عدس            یک پیمانه
بلغور جو        1/5 پیمانه
بلغور گندم     1/5 پیمانه
پیاز                دو عدد
سیر              ده حبه
سبزی آش     یک و نیم کیلو
نعنا خشک     یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه      به میزان لازم
کشک           به میزان لازم
روغن           به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا حبوبات را به مدت 12 ساعت خیس کرده سپس می پزیم. وقتی کمی پخته شد بلغورها را به آن اضافه می کنیم و وقتی کاملا پخته شد، سبزی و یک پیاز رنده و سرخ شده را به آن اضافه می کنیم. سپس سیر رنده شده و نعنا را تفت داده و می افزاییم (وقتی آش جا افتاد) نمک و فلفل را اضافه کرده و (سیر، پیاز و نعنا را با زردچوبه سرخ می کنیم) در صورت تمایل می توانیم کشک را هم در آش ریخته و بگذاریم چند جوش بزند. این آش اگر تند باشد خوشمزه تر است.

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرزتهیه اش بلغور

روش درست کردن دمی

روش درست کردن دمی بلغور جو غذای محلی تهرانی

روش درست کردن دمی بلغور جو غذای محلی تهرانی روش درست کردن دمی بلغور جو غذای محلی تهرانی  امروز میرویم سراغ غذای محلی مردم تهران که دمی بلغور جو اسم دارد و بسیار لذیذ است و طرز
آش بلغور

طرز تهیه آش بلغور، پیشنهاد کرمانشاهی ها

مجله سرآشپز: یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای سبک ولی مقوی،آش بلغور کرمانشاهی است که طرز تهیه آن را آورده ایم.مواد مورد نیاز:بلغور گندم (خیس شده): 1 پیمانهگوشت (چرخ کر
بلغور جو

کوفته ی بلغور جو دوسر، لذیذ و مقوی

اختصاصی تابناک باتو؛ جو دو سر، منبع خوبی از انرژی، پروتئین و چربی برای انسان و به ویژه کودکان است که از خواص مهم آن می توان، کاهش چربی خون را نام برد. یک تحقیق نشان داد که مصرف ر
سالاد بلغور فرانسوی

سالاد بلغور فرانسوی برای سیزده بدر ایرانی

سالاد بلغور فرانسوی برای سیزده بدر ایرانی امسال برای سیزده بدرتان محض تنوع هم که شده یک سالاد مقوی فرانسوی در نظر گرفته ایم. تهیه اش کار سختی نیست به امتحانش می ارزد. با ما باشید
آش بلغور

آش بلغور

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه آش بلغور را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. آش بلغور یکی از غذاهای سنتی استان همدان ا
سوپ بلغور

طرز تهیه سوپ بلغور گندم - آکا

  در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سوپ بلغور گندم را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.   آش بلغور گندم با گوشت   موا
بلغور جو

طرز تهیه ی سبزی پلو با بلغور جو

طرز تهیه ی سبزی پلو با بلغور جو آموزش طرز طبخ سبزی پلو با بلغور جومواد لازم برای 4 نفر :بلغور جو : 3  پیمانهسبزی پلویی خرد شده : 3 پیمانهپیاز نگینی خرد شده :  یک عددادویه (نمک، ف
تبلیغات