.


آش جو مخصوص افطار

1395/04/08

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن آش جو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه آش جو,طرز تهیه آش جو با کشک,طرز تهیه آش جو بدون گوشت

طرز تهیه آش جو,طرز تهیه آش جو با کشک,طرز تهیه آش جو بدون گوشت,طرز تهیه آش جو,طرز تهیه آش جو رزا منتظمی,طرز تهیه آش جو با سیرابی,طرز تهیه اش جو با گوشت

طرز تهیه اش جو با گوشت

 

مواد لازم آش جو :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

جو

۱۰۰ گرم

100 گرم / 350 کالری

نخود

۷۰ گرم

100 گرم / 360 کالری

لوبیا

۷۰ گرم

100 گرم / 30 کالری

برنج

۲ ق غ

100 گرم / 360 کالری

عدس

۷۰ گرم

100 گرم / 340 کالری

سبزی آش

(تره ، جعفری، گشنیز، اسفناج ، شوید) ۵۰۰ گرم

نامشخص

پیاز داغ

۲ ق س

100 گرم / 164 کالری

سیر

۲ حبه

100 گرم / 120 کالری

نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا

به میزان لازم

نامشخص

کشک

۱۰۰ گرم

100 گرم / 380 کالری

عصاره قلم

۱ پ

نامشخص

 

طرز تهیه آش جو :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا جو و برنج را در ظرفی کاملاً می پزیم، سپس نخود و لوبیا را نیز در ظرفی دیگر پخته و عدس را نیز می پزیم بعد آنها را با هم ترکیب نموده سبزی و عصاره قلم و سیر رنده شده را اضافه کرده و اجازه می دهیم کاملاً جا افتاده شود.

*. در این فاصله ۳/۲ از پیاز داغ را نیز داخل آش ریخته و بعد از آنکه کاملاً پخته و جا افتاده شد (در این بین باید کاملاً هم زده شود که ته نگیرد) داخل ظرف ریخته و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزئین می کنیم.

 

خواص نخود :

*. نخود تقویت کننده قلب بوده و در رفع یبوست های حاد و مزمن مۆثر است همچنین عضلات اسکلتی را تقویت می کند و به همین دلیل مصرف آن به ورزشکاران توصیه می شود.

*. نخود دارای خاصیت ضد سرفه و سرماخوردگی است. این ماده غذایی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند بنابراین به افرادی که دارای بیماری های خود ایمنی مانند ام اس هستند نیز توصیه می شود.

*. نخود از بین برنده انگل های روده، برطرف کننده درد سینه و تنگی نفس، تقویت کننده ریشه مو، درمان زردی، درمان دردهای کلیه و افزایش حافظه است.

 

اختصاصی آکاایران

 



نظرات
نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

مطالب مرتبط