.


طرز تهیه کله جوش

1395/04/08

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن کله جوش را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه کله جوش,طرز تهیه کله جوش با ماست,طرز تهیه کله جوش آذری

طرز تهیه کله جوش,طرز تهیه کله جوش با ماست,طرز تهیه کله جوش آذری,طرز تهیه کله جوش اصفهان,طرز تهیه کله جوش ترکی,طرز تهیه کله جوش زنجان,طرز تهیه کله جوش با لپه

طرز تهیه کله جوش اصفهان

 

مواد لازم کله جوش :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوشت چرخ کرده

400 گرم

100 گرم / 240 کالری

مغز گردو سفید از نوع مرغوب

نصف فنجان

100 گرم / 625 کالری

کشک پر چربی گوسفند

4 فنجان

100 گرم / 380 کالری

نعناع خشک

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 279 کالری

روغن یا کره البته حیوانی

نصف فنجان

100 گرم / 900 کالری

نمک

به مقدار دلخواه

100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه کله جوش :

*. به نقل از آکاایران : ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده در 50 گرم روغن کمی سرخ می کنیم بعد بقیه روغن را در ظرفی جداگانه می ریزیم روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.سپس کشک را با مغز گردو که خوب کوبیده شده است مخلوط می کنیم ، یک عدد پیاز رنده شده.

*. را نیز مخلوط کشک نموده و در روغن داغ می ریزیم و فوری از روی آتش بر می داریم و به گوشت سرخ کرده می افزائیم ، بعد چند دقیقه آنرا روی حرارت قرار می دهیم تا یک جوش بزند و سپس بر می داریم در ظرف مناسبی می کشیم و مقداری کره و نعناع داغ مخلوط شده را روی آن می ریزیم.

 

خواص نعناع :

*. برای جلوگیری از شپش، موهای خود را با جوشانده نعنا بشویید.کسانی که کلسترول دارند بعد از غذا و عصرها از دمکرده ی چای نعنا به مدت دو هفته در ماه بنوشند.دمکرده نعنا غلظت خون را طبیعی میکند.جهت درمان درد گوش آب نعنا را با عسل مخلوط کرده، پنبه ای را به آن آغشته کرده، در آن بگذارید.

*. برای درد قلب و خفقان، نعنا را با پرسیاوشان جوشانده، صبح و عصر میل شود.هنگام تهیه ترشی برای این که آن ترشی برای اعصاب زیان آور نباشد، داخل آن نعنا بریزید.برای تقویت اعصاب، نان و پنیر و نعنا بسیار موثر است.

 

اختصاصی آکاایران

 



نظرات
نظر جدید

نام

ایمیل

نظر


کد امنیتی



اولین نفری باشید که نظر خود را راجع به این مقاله بیان می فرمایید

مطالب مرتبط