آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش

آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش

 

آش یکی از از غذاهای اصیل ایرانی است که تقریباً در تمام ایران پخته می‌شود. آش چندین نوع است از جمله آش رشته، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و… ساده‌ترین آن آش رشته است و از سبزیجات، حبوبات و رشته و کشک تشکیل شده و از سیر داغ، پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین آن استفاده می‌کنند.

 

در بخش آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش سایت آکاایران تعداد 346مقاله در مورد آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش وجود

دارد امیدواریم مقالات آکاایران برای شما مفید واقع شود

 

انواع حلیم

هَلیم یا حلیم


هَلیم یا حلیم ، از غذاهای سنتی منطقۀ خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو پخته می‌شود. هلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیۀ آنها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه هلیم گندم از گندم پوست‌گرفته و کوبیده‌شده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده می‌شود. رنگ هلیم با افزودن ادویه‌جات مانند دارچین و شکر عوض می‌شود.

این غذا معمولاً به عنوان صبحانه یا در ماه محرم و یا در ماه رمضان به عنوان افطاری و سحری مصرف می‌شود و با سرشیر، دارچین، کنجد، شکر و گوشت ریزشدۀ مرغ یا بوقلمون تزیین می‌گردد.

 

آش، انواع آش، حلیم، انواع حلیم، آموزش پخت آش

تبلیغات